Ihr Körper hält ein pH-Gleichgewicht aufrecht, das es Ihren Enzymen - den Proteinen, die chemische Reaktionen durchführen, die für die Zellfunktion benötigt werden - ermöglicht, richtig zu funktionieren. Während Ihr Körper Sicherheitsvorkehrungen hat, um Ihren pH-Wert innerhalb eines engen Bereichs zu halten, kann Ihre Ernährung Ihren pH-Wert leicht beeinflussen. Wenn Sie an eine basische Diät denken, die Ihren pH-Wert erhöht, können Sie neben Wasser noch mehrere gesunde Getränke genießen.
Buttermilch und Molkerei Alternativen
Während die meisten Molkereiprodukte auf einer alkalischen Diät tabu sind, können Sie immer noch Buttermilch genießen, die leicht alkalisch ist. Einige Alternativen zu Milch, wie Soja und Mandelmilch, sind auch alkalisch. Diese Getränke bieten auch andere gesundheitliche Vorteile. Buttermilch ist reich an Kalzium - eine Tasse enthält 28 Prozent Kalzium und 21 Prozent Vitamin D, die Sie täglich benötigen. Angereicherte Soja- und Mandelmilch sind auch reich an Kalzium - sie bieten 30 bzw. 45 Prozent des Tageswertes pro Tasse plus nützliches Vitamin B-12.
Kräuter- und Grüntees
Kräuter- und Grüntees passen als alkalische Nahrung in eine alkalische Ernährung. Sie sind auch kalorienfreie Optionen - solange Sie keine Milch oder Zucker hinzufügen - was sie ideal macht, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Grüner Tee enthält Catechine, natürliche Substanzen in Pflanzen, die bei der Gewichtsabnahme helfen können. Kräutertees bieten auch Vorteile, abhängig von der Art des Tees. Pfefferminztee zum Beispiel könnte bei manchen Menschen Verdauungsstörungen lindern.
Ungesüßte Gemüsesäfte
Gemüse ist eine Grundnahrungsmittel in einer alkalischen Diät, und Sie können auch frische, ungesüßte Gemüsesäfte trinken, um Ihre vegetarische Aufnahme zu erhöhen. Blattgemüse wie Kohl, Gerstengras, Koriander und Grünkohl sind besonders alkalisierend, zusammen mit Gurken, Ingwer, Cayennepfeffer, Rüben und Tomaten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten, um einen Saft zu erhalten, der zu Ihrem Gaumen passt. Versuchen Sie Rüben und Tomaten, die mit Ingwer und Cayennepfeffer für eine süße und würzige Mischung oder Sellerie, Gurke und Koriander für eine erfrischende, pflanzliche Mischung entsaftet werden. Fügen Sie mehr Geschmack mit einem Druck von alkalisierenden Fruchtsäften wie Zitrone und Limette hinzu.
Getränke zu vermeiden
Vermeiden Sie gesüßte Getränke auf der alkalischen Diät. Künstliche Süßstoffe und Zucker sind alles säurebildende Nahrungsmittel, und gesüßte Fruchtsäfte und Limonaden sind ebenfalls säurebildend. Sie müssen auch Alkohol einschränken. Bier und Likör sind stark säurebildend, während Wein mäßig sauer ist. Kaffee und schwarzer Tee zählen ebenfalls zu den Säurebildnern.
Denken Sie daran, dass die alkalische Diät es Ihnen erlaubt, säurebildende Nahrungsmittel für bis zu 30 Prozent Ihrer Ernährung zu essen, so dass Sie Ihre bevorzugten säurebildenden Getränke in Maßen genießen können. Machen Sie sie nicht einfach zu Ihrer Diät.
