Protein besteht aus Aminosäuren, von denen zwei Arginin und Ornithin sind. Beide werden im Körper hergestellt, können aber auch aus Nahrungsquellen gewonnen werden. Das Hinzufügen von zusätzlichem Arginin und Ornithin zu Ihrer Ernährung kann mehrere gesundheitliche Vorteile haben, einschließlich einer verbesserten Leistungsfähigkeit während des Trainings und einer verbesserten Organfunktion.
Quellen von Arginin und Ornithin
Milchprodukte und Fleisch - insbesondere Hackfleisch, Lachs, Milch und Cheddar - dienen als Quellen für Ornithin und Arginin. Erdnüsse, Eier und brauner Reis bieten beide Aminosäuren, ebenso wie Schokolade und Kichererbsen. Sojamilch und Weizenschrot sorgen ebenfalls für mehr Aufnahme.
Nahrungsmittel mit Arginin
Gute Quellen für Arginin sind Meeresfrüchte wie Thunfisch, Hummer, Garnelen, Schellfisch, Sardinen und Krabben; rotes Fleisch einschließlich Schweinefleisch, Leber, Speck, Truthahn und Huhn; Eier; Vollkorn; verschiedene Arten von Nüssen wie Cashewnüsse, Haselnüsse, Mandeln und Pinienkernen; Sesam- und Kürbiskerne; und Milchprodukte.
Ergänzungen
Arginin und Ornithin finden sich in Tabletten, Kapseln, Getränken und Proteinpulver. Sie können verschiedene Dosen der Aminosäuren im Bereich von 500 Milligramm bis 25 Gramm finden. Ornithin wurde mit weniger Ermüdung während des Trainings in Verbindung gebracht, wie die 2008 in Nutrition Research veröffentlichte Studie ergab. Die Forscher fütterten täglich Freiwillige mit Ornithin und empfahlen, sie als Nahrungsergänzung einzunehmen, um Müdigkeit zu verhindern. Fragen Sie vor Beginn einer neuen Nahrungsergänzung Ihren Arzt.
Serving Tipps und Vorschläge
Beginnen Sie Ihren Tag mit Eiern und geriebenem Weizenmüsli mit Milch für eine gute Proteinquelle, die die beiden Aminosäuren enthält. Beim Mittagessen versuchen Sie eine Seite von Hummus und rohem Gemüse mit Ihrem üblichen Essen. Zum Abendessen versuchen Sie Lachs oder Hackfleisch mit einer Seite von Reis und mehr Gemüse. Einige Snack-Ideen für vor oder nach dem Training, die beide Aminosäuren haben, sind Erdnüsse, ein Glas Milch oder Sojamilch oder ein Cheddar-Käse-Stick.
