Der reiche Geschmack von Kokosnuss erinnert an tropische Inseln und warmes Wetter. Während Kokosnuss eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen haben kann, kann zu viel essen für Ihre Gesundheit schlecht sein. Abgesehen davon, dass sie reich an gesättigten Fetten und Kalorien sind, enthalten einige Kokosnusssorten zusätzlichen Zucker, der als weniger gesund betrachtet wird als Zucker, der in Lebensmitteln natürlich vorkommt.
Extra Zucker
Ob Sie gesüßte oder ungesüßte Kokosnuss wählen, Sie werden eine unerwartet hohe Menge an Zucker in einer kleinen Portion konsumieren. Während eine 1-Unzen-Portion getrocknete, ungesüßte Kokosnuss 2,1 Gramm Zucker enthält, hat die gleiche Portion gesüsste Kokosnuss 10,4 Gramm Zucker. Die American Heart Association stellt fest, dass eine Ernährung mit hohem Zuckerzusatz zu Übergewicht beiträgt und empfiehlt, den täglichen Zuckerzusatz für die allgemeine Gesundheit zu begrenzen, um ungesüßte Kokosnuss zu einer gesünderen Wahl zu machen. Der Verband empfiehlt, den zugesetzten Zucker auf 100 Kalorien pro Tag für Frauen und 150 Kalorien pro Tag für Männer zu begrenzen.
Höhere Blutcholesterinwerte
Kokosnuss ist auch natürlich reich an gesättigten Fettsäuren, die fast 90 Prozent des Gesamtfettes pro Portion ausmachen. Eine 1-Unzen Portion ungesüßte getrocknete Kokosnuss hat 18,3 Gramm Gesamtfett, von denen 16,2 Gramm gesättigte Fette sind. Die American Heart Association empfiehlt, dass gesättigtes Fett nicht mehr als 7 Prozent Ihrer Gesamtkalorien ausmachen, was ungefähr 16 Gramm für jemanden auf einer 2000-Kalorien-Diät ist. Eine einzelne Portion getrockneter Kokosnuss liefert mehr als 100 Prozent der empfohlenen Obergrenze. Eine Diät, die reich an gesättigten Fettsäuren ist, kann Ihren Cholesterinspiegel im Blut erhöhen, wodurch Sie ein erhöhtes Risiko haben, eine Herzerkrankung zu entwickeln oder einen Schlaganfall zu erleiden. Aber Kokosöl, das reich an gesättigten Fettsäuren ist, enthält auch mittelkettige Triglyceride, die dazu beitragen können, das Lipoprotein mit hoher Dichte oder das "gute" Cholesterin zu erhöhen.
Mögliche Gewichtszunahme
Kokosnuss ist nicht nur reich an Fett, sondern auch kalorienreich. Eine 1-Unze-Portion getrocknete, ungesüßte Kokosnuss enthält 187 Kalorien pro Portion, und eine 1-Unzen Portion gesüßte Kokosnuss enthält 129 Kalorien. Für eine 2.000-Kalorien-Diät bietet dies 6,5 Prozent bis 10 Prozent Ihrer täglichen Kalorienaufnahme. Da es 3.500 Kalorien braucht, um 1 Pfund Körpergewicht zu bilden, kann man viel Kokosnuss essen oder es regelmäßig essen, ohne den Kalorienverbrauch an anderer Stelle zu senken oder die körperliche Aktivität zu steigern, was zu Gewichtszunahme führen kann. Während Kokosnuss Teil einer gesunden Ernährung sein kann, müssen Sie seinen hohen Kaloriengehalt bewusst sein, besonders wenn Sie es regelmäßig zu Ihren Mahlzeiten einschließen.
Mögliche Verstopfung
Kokosnuss ist von Natur aus reich an Ballaststoffen, die, obwohl sie oft von Vorteil sind, weil die amerikanische Ernährung häufig wenig Ballaststoffe enthält, potentiell Verdauungskomplikationen verursachen kann. Eine 1-Unze-Portion getrocknete, ungesüßte Kokosnuss hat 4,6 Gramm Ballaststoffe, die 12 Prozent bis 18 Prozent der empfohlenen Nahrungsaufnahme von Ballaststoffen für alle Erwachsenen ist. Eine schnelle Erhöhung Ihres Ballaststoffverbrauchs, insbesondere wenn Ihre Ernährung normalerweise arm an Ballaststoffen ist, kann zu Durchfall und Gas führen, da Ihr Verdauungstrakt nicht an die Verarbeitung von so viel Ballaststoffen gewöhnt ist. Eine schrittweise Erhöhung des Ballaststoff- oder Kokosverbrauchs kann das Risiko von Nebenwirkungen verringern.
