Veggie Burger kommen in einer Vielzahl von Varianten, und sie können in Fett und Cholesterin niedriger sein als Burger aus Fleisch. Je nach Burger und Gaumen sind sie auch sehr lecker. Während jeder vegetarische Burger eine andere Anzahl an Kalorien und Protein enthält, können Sie sich mit einigen grundlegenden Kalorien- und Ernährungsrichtlinien vertraut machen, die Ihnen helfen, diese praktischen Nahrungsmittel in Ihre Ernährung zu integrieren.
Typen
Veggie Burger können aus einer Vielzahl von Zutaten hergestellt werden, einschließlich Getreide, Gemüse, Hülsenfrüchte oder Sojaprotein, nach dem registrierten Ernährungsberater Karen Collins bei MSNBC.com. Vegetarische Burger im Supermarkt gekauft werden in der Regel in einer heißen Pfanne gekocht, während hausgemachte können gebacken, gebraten oder sogar frittiert werden. Die Zutaten im Burger und in der Kochmethode beeinflussen den Fett-, Kalorien- und Nährstoffgehalt.
Größe
Die meisten gekauften, gefrorenen vegetarischen Burger wiegen etwa 2,5 Unzen, laut FatSecret. Eine Portion besteht aus einem vegetarischen Burgerpastetchen. Abhängig von der Marke, die Sie wählen, hat ein Pastetchen zwischen 70 und 170 Kalorien, entsprechend MSNBC.com. Ein Standard-Fleisch Burger wiegt 3 Unzen, aber größere Burger oder mehrere Burger Patties sind nicht ungewöhnlich.
Überlegungen
Veggie Burger haben null bis ein Gramm gesättigtes Fett pro Burger, während selbst ein fettarmer Rindfleisch Burger drei vor fünf Gramm hat. Reduziertes gesättigtes Fett und erhöhte Ballaststoffe sind laut American Heart Association der Schlüssel zu einer gesunden Ernährung. Suchen Sie nach einem reduzierten Natriumburger, wenn Sie viele verarbeitete Nahrungsmittel in Ihrer Diät haben. Ein veganer Burger mit viel Eisen und Vitamin B12 ist laut MSNBC.com ideal für Vegetarier.
Eigenschaften
Verpackte vegetarische Burger liefern Ernährungsinformationen. Vergleichen Sie Burger in Ihren Ladenregalen, um einen zu wählen, der am besten zu Ihren Bedürfnissen passt, und probieren Sie dann eine Variante aus, um eine zu finden, die Ihnen am besten gefällt. Wenn Sie Veggie Burger zu Hause machen, verwenden Sie Sojabohnenöl oder Hülsenfrüchte wie schwarze Bohnen für Protein, und backen Sie, anstatt die Burger zu braten. Halten Sie die Burger klein, um die Gesamtkalorien zu reduzieren.
Warnung
Während Veggie Burger eine relativ kalorienarme und praktische Proteinquelle sind, können Sie wie bei jedem Burger Kalorien mit den Brötchen und Belägen hinzufügen, die Sie wählen. Wählen Sie ein leichteres Brötchen oder eine kalorienarme Packung und füllen Sie Ihren Burger mit Senf und frischem Gemüse anstelle von Mayonnaise und Käse. Entscheiden Sie sich für fettarme Mayonnaise und Käse, wenn Sie sie auf Ihrem Burger wollen.
