Das Aroma von brodelnden gebackenen Bohnen spricht normalerweise, aber ein gebrannter Topf riecht entsetzlich. Sie könnten das ganze Ding rauswerfen - denken Sie daran, die beleidigenden Hülsenfrüchte in einen stabilen Müllsack zu werfen und nach draußen zu stellen oder das ganze Haus wird nach "Eau de ruined dinner" stinken - oder Sie können diese Mittel anwenden, um das Rezept zu retten und beseitigen Sie auch den gebrannten Bohnengeruch.
Bereite den Topf zu
Entfernen Sie sofort die Bohnen, die nicht verkohlt sind, und löffeln Sie sie in einen sauberen Topf. Entferne so viel wie möglich von den gebrannten Bohnen und der Soße, wie du von unten und von den Seiten des Topfes kannst. Stellen Sie den Topf in die Spüle und füllen Sie ihn mit warmem Wasser und Backpulver. Lassen Sie es über Nacht sitzen und schrubben Sie es sanft, um die verbrannten Bits zu entfernen.
Rette die Bohnen
Überkochen Bohnen können essbar gemacht werden, indem man etwas von dem verbrannten Geschmack mit dicken Scheiben von Kartoffel oder Weißbrot aufsaugt. Legen Sie die Spuds oder Brotscheiben für mindestens 15 Minuten in den Topf und entfernen Sie sie dann vorsichtig. Sie können auch versuchen, den gesanglichen Geschmack zu maskieren, indem Sie 1 EL gemahlenen Kaffee oder Espresso, eine Zimtstange oder zwei oder einen Teelöffel Currypulver hinzufügen. Ein paar Quadrate dunkler Schokolade, die den wärmenden Bohnen hinzugefügt werden, maskieren auch gebrannte Gerüche und Aromen.
Durchsuche die Luft
Öffnen Sie alle Fenster und Türen zur Küche, um frische Luft hereinzulassen. Beseitigen Sie Rauch, indem Sie vorsichtig ein nasses Küchentuch hoch über Ihren Kopf winken. Kochen Sie 1/4 Tasse weißen Essig in einem mittelgroßen Kochtopf mit Wasser und köcheln Sie leicht, um den Dampf im Raum verteilen zu lassen und den Geruch der verbrannten Bohnen zu absorbieren. Sie können auch kleine Untertassen aus weißem Essig in der Küche und anderen Räumen über Nacht hinterlassen, um Essensgerüche weiter zu zerstören.
Versüße den Raum
Sobald der verbrannte Bohnengeruch verschwindet, können Sie die Luft auffrischen. Die CDKitchen Website empfiehlt 1/2 Tasse ganze Gewürznelken mit 2 Tassen Wasser in einem kleinen Topf zu mischen und zum Kochen zu bringen. Die Gewürznelken 15 bis 30 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie eine Zimtstange zu der Mischung für zusätzliche Würze und Reinigungsduft hinzu.
