Chemikalien im Urin der meisten Menschen verhindern effektiv die Bildung von Kristallen. Wenn dieses Verfahren ineffizient ist, bilden sich Kristalle aus Calcium plus Oxalat oder Phosphat oder aus Harnsäure. Einige Kristalle passieren die Harnwege mit Leichtigkeit; Andere verursachen enorme Schmerzen. Nach Angaben des National Digestive Diseases Information Clearinghouse, NDDIC, sind diese Steine, die als Nierensteine bekannt sind, eine der schmerzhaftesten urologischen Bedingungen, die es gibt. Die Vermeidung bestimmter Lebensmittel kann dazu beitragen, dass sich Steine nicht entwickeln können.
Oxalat-reiche Nahrungsmittel
Oxalat wird vom Körper produziert und ist in einer Vielzahl von Lebensmitteln vorhanden. Wenn sich Oxalat im Körper ansammelt, kann es hohe Säuremengen im Urin verursachen und die Bildung von Kalziumoxalatsteinen auslösen. Laut NDDIC sind Calciumoxalat-Steine die am häufigsten diagnostizierte Form von Nierensteinen. Lebensmittel mit hohem Oxalat sind Rüben, Schokolade, Instant-Kaffee, Beeren, Concord Trauben, Okra, Rhabarber, Erdnüsse, Spinat, Mangold, Sojabohnen Cracker, Weizenkeime, gewürzter indischer Tee, Bier und Süßkartoffeln.
Purinreiche Lebensmittel
Purine sind Substanzen, die natürlicherweise in Lebensmitteln vorkommen. Lebensmittel, die reich an Purin sind, können nach dem NDDIC Kristalle im Urin fördern, die zu Harnsäuresteinen führen. Aus diesem Grund verhindern oder reduzieren Menschen, die anfällig für Harnsäuresteine sind, die Steinentwicklung, indem sie Organfleisch, Sardellen, Soße, Sardinen und Bries, die reich an Purin sind, meiden. Lebensmittel in Purinen sind Spargel, Speck, Rindfleisch, Karpfen, Blumenkohl, Huhn, Kabeljau, Krabben, Heilbutt, Schinken, Bohnen, Lamm, Linsen, Limabohnen, Hummer, Pilze, Lachs, Schalentiere, Schnapper, Spinat, Forelle, Thunfisch , Truthahn, Kalbfleisch und Wild. Laut der National Kidney Foundation können Menschen, die anfällig für Nierensteine sind, von einer reduzierten tierischen Proteinaufnahme profitieren oder nicht mehr als vier bis sechs Unzen Fleisch, Geflügel oder Fisch pro Tag konsumieren.
Salzige Nahrungsmittel
Natrium, das in salzigen und salzigen Lebensmitteln gefunden wird, kann dazu führen, dass der Körper überschüssige Mengen Kalzium in den Urin abgibt, was das Risiko von Kristallen im Urin erhöht. Laut der NDDIC ist die Begrenzung der Natriumaufnahme wertvoller als die Begrenzung der Calciumaufnahme bei der Prävention von Kalziumoxalat-Nierensteinen. Zu den Lebensmitteln, die besonders reich an Natrium sind, gehören Fast Food, Pommes Frites, Dosensuppen, gefrorene Vorspeisen, Barren, Bratensoße, Kartoffelchips, Tortilla-Chips, Brezeln, Dörrfleisch, gewürzte Paniermehl, verarbeitetes Deli-Fleisch, Käsepizza, Fertiggerichte. servieren Sie Tomatensoße und Essiggurken. Das Ersetzen von Tafelsalz durch natürliche Kräuter und natriumarme Gewürzmischungen kann ebenfalls helfen, die Natriumaufnahme zu reduzieren und die Bildung von Kristallen zu verhindern.
