Brauen und Einweichen sind beide Teil des gleichen Prozesses. Brauen ist der Akt der Teezubereitung, während das Einweichen der Prozess ist. Um die perfekte Tasse Tee zu brauen, müssen Sie lose Teeblätter oder Teebeutel vorsichtig in frisches Wasser einweichen, das richtig erhitzt wird. Verschiedene Teesorten, die zu verschiedenen Zeiten steil sind, und das Verständnis dafür, können den Unterschied ausmachen zwischen einer Tasse Tee und einer Tasse Tee.
Die perfekte Tasse brauen
Eine hervorragende Tasse Tee zu brauen, beruht auf drei Hauptkomponenten: frische Teeblätter, hochwertiges Wasser und korrekte Einweichzeiten. Die Faustregel für das Brauen einer Tasse Tee besteht aus einem Teebeutel oder 1 Teelöffel loser Blatttee für jeweils sechs bis acht Unzen sauberes heißes Wasser. Die Ausnahmen sind feine Kräuter-, weiße, gelbe und Oolong-Tees, die normalerweise 2 Teelöffel Tee benötigen. Verwenden Sie frisches, gefiltertes oder gefiltertes Wasser und erhitzen Sie es zum Kochen. Wenn Sie sich für einen zarten Blatttee wie weißen oder grünen Tee entscheiden, gießen Sie das Wasser kurz vor dem Sieden, um eine Überbeanspruchung der Blätter zu vermeiden.
Die Kunst des Eintauchens
Durchtränken kann eine Tasse Tee machen oder brechen, und für diejenigen, die Tee lieben, ist das Eintauchen eine Kunstform für sich. Das Durchtränken beginnt, wenn erwärmtes Wasser über den Teebeutel, den Infuser, das Teesieb oder in die Teekanne gegossen wird. Das Ziel des Einweichens ist es, das Wasser mit dem Tee zu durchtränken. Überquellen kann zu Bitterkeit führen, daher ist es wichtig, mit verschiedenen Arten von Tees, Beuteln oder losen Blatttees und den entsprechenden Einweichzeiten zu experimentieren.
Zur Perfektion schreiten
Stärkere Tees, wie Schwarz, Rot, Kräuter und Oolong, können in Wasser eingetaucht werden, das vollständig gekocht ist, ohne das Risiko einer Überbehandlung. Weiße und grüne Tees sind zarter und sollten in Wasser getaucht werden, das bis knapp unter den Siedepunkt erhitzt wird. Schwarze Teebeutel und schwarzer Loseblatttee können bis zu fünf Minuten steilen. Oolong-Teebeutel können bis zu fünf Minuten stei- gen, während die Vielfalt an losen Blättern bis zu sieben Minuten betragen kann. Rote und kräuterlose Blatttees und Teebeutel können beide bis zu sieben Minuten lang eingeweicht werden. Weiße Teebeutel können bis zu einer Minute getränkt werden und lose Blatttees bis zu drei Minuten. Grüne Teebeutel können bis zu drei Minuten eingeweicht werden und bis zu vier Minuten lang Blatttee verlieren,
Loose Leaf Tee oder Teebeutel?
Experten und Tee-Enthusiasten empfehlen, dass loser Blatttee den Teebeuteln in Frische und Qualität überlegen ist und auch mehr Knall für Ihr Geld bietet. Steppen lose Teeblätter bieten besseren Geschmack und Aroma, während sie auch weiter für mehr Tassen als die bescheidene Teebeutel erweitern. Natürlich überschreibt persönliche Präferenz alle Regeln und Vorschläge.
