Ballaststoffreiche Lebensmittel helfen Ihnen, auf drei Arten Gewicht zu verlieren: Sie helfen Ihnen, länger voll zu bleiben, sie helfen bei der Beseitigung von Abfällen und weil sie schwer verdaulich sind, verbrennen sie zusätzliche Kalorien. Die Kalorien verbrennende Fähigkeit der Faser ist die Quelle der "negativen Kalorie" Theorie.
Theorie der negativen Kalorien
Sie verbrennen mehr Kalorien essen ballaststoffreiche Lebensmittel wie Gemüse und Vollkornprodukte als Sie essen Low-Faser-Lebensmittel wie Fruchtsäfte und Weißbrot. Der Verzehr einiger kalorienarmer ballaststoffreicher Nahrungsmittel kann zu einem Kaloriendefizit in Ihrer Ernährung führen.
Theorie der negativen Kalorien
Die Theorie der negativen Kalorien legt nahe, dass je mehr Ballaststoffe Sie essen, desto mehr Gewicht verlieren Sie, weil Sie immer mehr Kalorien verbrennen, als Sie aufnehmen, laut einem Artikel in der New York Times aus dem Jahr 2006. Die Theorie könnte für Sellerie gelten, denn sie enthält nur 6 Kalorien pro Medium Stiel, aber die Kalorien, die durch den Verzehr der meisten Arten von Ballaststoffen verbrannt werden, werden kein Kaloriendefizit erzeugen.
Abdominaler Gewichtsverlust
Essen Vollkornquellen wie brauner Reis und Haferflocken können Ihnen helfen, Bauchfett zu verbrennen. Eine Studie, die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, ergab, dass Menschen, die drei Portionen Vollkorn in ihrer täglichen Ernährung einschlossen, 10 Prozent mehr Bauchgewicht verloren als Menschen, deren Ernährung meist verarbeitete Ballaststoffe enthielt, darunter Weißbrot und weißer Reis.
