Ein Kind stirbt alle sechs Sekunden an Unterernährung, berichtet das World Food Programme USA. Obwohl die meisten dieser Todesfälle in Entwicklungsländern auftreten, ist die Wahrheit, dass Unterernährung auch in den Vereinigten Staaten auftritt. Unterernährung, insbesondere in Industrieländern, bedeutet nicht immer Hunger. Übergewicht und eine Ernährung ohne wichtige Vitamine und Mineralstoffe ist auch eine Form der Unterernährung. Eine ausreichende Zufuhr von Nährstoffen kann unabhängig von Ihrer Größe einen großen Einfluss auf Ihren Körper haben.
Körperliche und geistige Funktion
Der Zweck der Nahrung ist es, Ihrem Körper die Nährstoffe zur Verfügung zu stellen, die er benötigt, um zu funktionieren. Wenn du nicht genug isst oder zu viele leere Kalorien isst, bedeutet das, dass du deinem Körper nicht den Treibstoff gibst, den er braucht, um mental oder physisch zu funktionieren. Eine zu geringe Aufnahme von Mineraleisen führt beispielsweise zu Müdigkeit, Schwäche und kann die Arbeitsleistung beeinträchtigen. Vitamin-B12-Mangel betrifft einen von 31 erwachsenen US-Amerikanern im Alter von 51 Jahren und älter, laut den Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention. Nicht genug von diesem Vitamin zu bekommen verursacht ähnliche Symptome zusätzlich zu Gedächtnisstörungen und Persönlichkeitsveränderungen.
Niedrige Immunität
Gemüse und Früchte, darunter Tomaten, Orangen, Blattgemüse, Pfirsiche und Bohnen, sind alle ausgezeichnete Quellen für Antioxidantien, die Nährstoffe sind, die Zellschäden verhindern. Nüsse, Samen, Geflügel, Schalentiere, rotes Fleisch und ganze Körner sind auch gute Quellen. Diese Nahrungsmittel enthalten Antioxidantien wie Selen und die Vitamine A, C und E. Wenn Sie nicht genug von diesen Nährstoffen in Ihrer Ernährung bekommen, kann dies Ihre Immunfunktion beeinträchtigen. Vitamin C, zum Beispiel, ist ein wichtiger Spieler im Immunsystem und halten Sie Ihr Körpergewebe gesund, nach den registrierten Diätassistenten Dr. Linda B Bobroff und Isabel Valentin-Oguendo. Es ist auch in den Heilungsprozess von Wunden involviert.
Brüchige Knochen
Als Hauptbestandteil von Knochen hat Ihr Körper mehr Kalzium als jedes andere Mineral. Nicht genug Kalzium, auch in jungen Jahren, kann einen erheblichen Einfluss auf Ihre Knochen haben. Unzureichende Kalziumzufuhr über die Zeit trägt zum Verlust von Knochenmineralien bei. Die Kombination von Alterungsprozess und Mangel an Ernährung kann schließlich zur Entwicklung von Osteoporose führen. Ein erhöhtes Risiko für Knochenbrüche, eine schlechte Körperhaltung und eine Höhenveränderung sind einige der Hauptauswirkungen dieser Krankheit.
Mundhygiene
Nicht genug Nährstoffe zu bekommen, kann auch die Mundgesundheit beeinträchtigen. Die Academy of General Dentistry berichtet, dass eine unzureichende Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen ein erhöhtes Risiko für Munderkrankungen darstellt. Wie Knochen, Zähne und Kiefer bestehen in erster Linie aus Kalzium, und schlechte Aufnahme trägt zum Verfall und Zahnfleischerkrankungen bei. Geringe Mengen an Niacin, Vitamin B12 und Eisen stellen ein Risiko für Mundwunden dar, während Vitamin C-Mangel zu Zahnverlust und Zahnfleischproblemen führt.
