Eine zuckerfreie Diät beinhaltet die Einschränkung von Zuckern, die nicht natürlich in Lebensmitteln vorkommen. Laut der American Heart Association konsumieren viele Menschen mehr Zucker, als ihnen bewusst ist. Da hinzugefügter Zucker Kalorien, aber keine lebenswichtigen Nährstoffe enthält, fügen sie "leere Kalorien" zu den Nahrungsmitteln hinzu. Übermäßige Aufnahme von Zuckerzusatz kann zu Gewichtszunahme und beeinträchtigtem Wohlbefinden führen. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie sich von Ihrem Arzt beraten lassen, bevor Sie Ihre Ernährung signifikant ändern.
Definition
Frische Früchte. Bildnachweis: kjekol / iStock / Getty Images Natürlich vorkommende Zucker werden in Lebensmitteln wie Milchprodukten und Früchten gefunden, nach der American Dietetic Association. Ein Lebensmittel enthält zugesetzten Zucker, wenn die Zutatenliste Rohrzucker, braunen Zucker, Maissirup und Maissirup mit hohem Fructosegehalt, Maissüßungsmittel, Fructose, Dextrose, Fruchtsaftkonzentrat, Glucose, Lactose, Honig, Maltose, Melasse, Rohzucker, Saccharose enthält oder Sirup. Da hinzugefügte Zucker typischerweise in verarbeiteten Lebensmitteln zu finden sind, besteht eine Nahrung ohne Zuckerzusatz aus natürlichen Nahrungsmitteln wie Früchten, Gemüse, Vollkornprodukten, magerem Fleisch und Geflügel, Fisch, Hülsenfrüchten, Milchprodukten, Nüssen, Samen und Ölen. In einigen Fällen werden Zuckeralternativen, wie künstliche Süßstoffe, eingearbeitet.
Funktion
Diabetische Frau. Bildnachweis: moodboard / moodboard / Getty Images Eine Diät ohne Zuckerzusatz kann zahlreiche Funktionen erfüllen. Sie können entscheiden, Zucker für gesundheitliche Vorteile oder verbesserte Gewichtskontrolle zu verzichten, laut der American Heart Association. Menschen mit Diabetes können eine zuckerfreie Ernährung für eine verbesserte Blutzucker-Management wählen; oder Sie können diese Diät wählen, um verarbeitete Nahrungsmittel von Ihrem täglichen Menü zu verringern oder zu beseitigen. Eltern, die das Gefühl haben, dass Zuckerzusatz sich negativ auf die Stimmung oder das Verhalten ihrer Kinder auswirkt, können auch den Zusatz von Zucker einschränken.
Leistungen
Früchte und Gemüse. Bildnachweis: AlinaMD / iStock / Getty Images Eine Diät ohne Zuckerzusatz kann bei richtiger Behandlung zahlreiche Vorteile bieten. Der beste Weg, um richtige Nährstoffe zu erhalten, ist durch ganze, natürliche Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte nach dem National Heart, Lung and Blood Institute. Diese Nahrungsmittel bieten eine breite Palette von Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die ein stark funktionierendes Immunsystem unterstützen, und reich an Ballaststoffen, die eine positive Verdauungsfunktion, Herzgesundheit und Sättigung zwischen den Mahlzeiten unterstützen. Durch den Wegfall von Zuckerzusatz und die Suche nach gesunden Nahrungsmitteln sind mehr Kalorien wahrscheinlich nährstoffreich.
Herausforderungen / Risiken
Gebratenes Essen sollte vermieden werden. Bildnachweis: Jack Puccio / iStock / Getty Images Wenn Sie alle hinzugefügten Zucker weglassen, fühlen Sie sich vielleicht Ihrer Lieblingsspeisen, besonders zubereitete Backwaren, Muffins, Desserts, Süßigkeiten oder alkoholfreie Getränke, beraubt. Künstliche Süßstoffe können, wenn sie in Ihre Diät ohne Zusatz von Zucker aufgenommen werden, zusätzliche Risiken bergen. Künstliche Süßstoffe wie Aspartam, Saccharin oder Mannitol gelten in der Regel als unbedenklich in entsprechenden Mengen, können aber laut einer Studie in der Ausgabe von "Diabetes Care" vom September 2013 negative Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel haben. In dieser Studie erhöhte der Konsum von Sucralose den Blutzuckerspiegel der Teilnehmer. Zuckeralkohole, die in verschiedenen zuckerfreien Bonbons und anderen Lebensmitteln enthalten sind, können bei übermäßiger Einnahme Krämpfe, Blähungen und andere Verdauungsprobleme verursachen. Auch wenn Lebensmittel wie Kartoffelchips und frittierte Lebensmittel keinen Zucker enthalten, erhöht das Verzehr das Risiko von Gewichtszunahme, hohem Cholesterin, Bluthochdruck und Diabetes.
Vorschläge
Backen Sie Ihre eigenen Waren. Bildnachweis: Jupiterimages / Pixland / Getty Images Wenn das Hinzufügen von Zuckern völlig erschreckend wirkt, fürchte dich nicht. Laut der American Heart Association, bescheidene Aufnahme von Zuckerzusatz, oder etwa 100 Kalorien im Wert für die meisten Frauen und 150 Kalorien für erwachsene Männer pro Tag, ist unwahrscheinlich, Ihre Gesundheit zu behindern. Die Reduzierung von Lebensmitteln mit hohem Zuckerzusatz wie Softdrinks, Süßigkeiten, Keksen, Kuchen und Eiscreme kann Ihre Gesundheit verbessern, insbesondere wenn Sie sie gegen nährstoffreiche Lebensmittel wie Obst und Gemüse eintauschen. Wenn Sie lernen, Ihre eigenen Backwaren zuzubereiten, die mit weniger Zucker, Zuckeraustauschstoffen und / oder natürlich süßen Lebensmitteln wie Apfelmus gesüßt sind, können Sie Genuss und Entbehrung in Verbindung mit einer zuckerfreien Ernährung verbessern. Besprechen Sie Ihre Diät- und Wellnessziele mit einem qualifizierten medizinischen Fachpersonal.
