Magengeschwüre sind Läsionen im Magen, Speiseröhre und Dünndarm, verursacht durch die Bakterien Helicobacter pylori (H. pylori). Vererbung, Alter, chronischer Schmerz, Alkoholkonsum, Diabetes, Stress und Rauchen sind Risikofaktoren für die Entwicklung von Magengeschwüren. Die Behandlung erfordert Antibiotika, um die Bakterien und Antazida zu töten, um die Säure im Verdauungstrakt zu reduzieren und Heilung und Schmerzlinderung zu fördern. Es gibt keine spezielle Diätverordnung für ein Magengeschwür. Bestimmte Nahrungsmittel können jedoch die Symptome von Brennen, Schmerzen, Verdauungsstörungen, Gas, Übelkeit und Erbrechen verschlimmern und sollten daher begrenzt oder vermieden werden.
Kaffee und kohlensäurehaltige Getränke
Kaffee und kohlensäurehaltige Getränke können die Symptome eines Magengeschwürs verschlimmern. Bildnachweis: omgimages / iStock / Getty Images Laut einer Studie der "Clinical Clinics of North America" vom Juli 1991 sollten koffeinhaltiger und entkoffeinierter Kaffee und Tee vermieden werden, da sie die Säureproduktion stimulieren und insbesondere bei Personen mit Magengeschwüren zu Verdauungsstörungen führen können. Das University of Maryland Medical Centre (UMMC) empfiehlt aus demselben Grund auch kohlensäurehaltige Getränke wie Soda zu vermeiden.
Alkohol
Alkohol kann GERD auslösen und ein Magengeschwür verschlimmern. Bildnachweis: Francesco Ridolfi / iStock / Getty Images In einem Artikel, der im Dezember 2000 im "American Journal of Gastroenterology" veröffentlicht wurde, bestätigten Forscher, dass der Alkoholkonsum den gastroösophagealen Reflex (GERD) verstärkt, von dem bekannt ist, dass er Magengeschwüre verschlimmert. Alkohol kann die Auskleidung des Magens und des Dünndarms reizen und erodieren und sollte von Personen mit Magengeschwüren wegen möglicher Blutungen und Entzündungen vermieden werden.
Würzige und saure Lebensmittel
Scharfes Essen kann auch Beschwerden bei Patienten mit Magengeschwüren erhöhen. Bildnachweis: tycoon751 / iStock / Getty Images Säurereflux ist wichtig, weil es Magengeschwüre betrifft. Vermeiden Sie scharfe Speisen wie Chillis, scharfe Paprika und scharfe Soße. Diese Lebensmittel können Magensäure erhöhen, saurem Reflux auslösen und Symptome im Zusammenhang mit Magengeschwüren verschlimmern.
Die Studie von 1991 aus den "Medical Clinics of North America" ergab auch, dass Lebensmittel mit hohem Zitronensäuregehalt Beschwerden bei einigen Patienten mit Magengeschwüren verursachen. Zitronensäure kann in Zitronen, Limonen, Orangen, Grapefruits, Ananas, Fruchtsäften, Marmeladen und Gelees gefunden werden.
Andere Nahrung
Rotes Fleisch, Weißbrot und verarbeitete Lebensmittel sollten begrenzt sein. Bildnachweis: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Zusätzlich zu Kaffee, Alkohol und kohlensäurehaltigen Getränken empfiehlt die UMMC, raffinierte Nahrungsmittel wie Weißbrot, Teigwaren und Zucker einzuschränken; rotes Fleisch; und trans-Fette, die in kommerziellen Backwaren und verarbeiteten Lebensmitteln gefunden werden. Die Organisation fördert eine ballaststoffreiche Ernährung, dunkle grüne Blattgemüse, Antioxidantien, mageres Fleisch, gesunde Öle und 6 bis 8 Tassen Wasser pro Tag.
