Proteinpulver, die mit Milch, Wasser, Saft oder anderen Flüssigkeiten vermischt werden, bieten eine schnelle und bequeme Möglichkeit, die Proteinzufuhr nach dem Training oder an Stelle einer Mahlzeit zu steigern. Der Nährstoffgehalt von Proteinpulvern, der aus Molke, Soja, Eiern, Kasein oder hydrolysiertem Kollagen besteht, variiert stark, sagt Linda Aills, RD, leitende Forscherin in einer Studie, die in der September-Ausgabe von "Surgery for Adipositas and Related Disease" veröffentlicht wurde um das richtige Proteinpulver für Ihre Bedürfnisse auszuwählen.
Unvollständiges Protein
Gewichtsverlust Patienten sollten Proteinpulver vermeiden, die nicht alle neun essentiellen Aminosäuren, die vom Körper benötigt werden, Aills warnt. Ein unvollständiges Protein - hergestellt aus hydrolysierter Kollagen- oder Aminosäuredosis, die in einer oder mehreren essentiellen Aminosäuren niedrig ist - wird nicht helfen, den Verlust der mageren Muskelmasse zu verhindern, während Sie abnehmen. Wählen Sie stattdessen ein Proteinpulver aus einer vollständigen Proteinquelle wie Eiweiß, Molke, Soja, Naturreis oder Casein.
Laktose
Wenn Sie an Laktoseintoleranz leiden, vermeiden Sie Molkekonzentrat-Proteinpulver, sagt Aills. Die Verdauung von Milchzuckern erfordert eine ausreichende Menge an Laktase, einem Enzym, das im Dünndarm produziert wird, entsprechend dem National Digestive Diseases Information Network. Laktoseintolerante Personen erleben leichte bis mittelschwere Symptome wie Blähungen, Bauchkrämpfe, Erbrechen und Durchfall innerhalb von 30 Minuten bis zwei Stunden nach Einnahme von Laktose enthaltenden Produkten. Wählen Sie stattdessen laktosefreie Proteinpulver aus Molkenisolat, Soja oder Eiweiß, sagt Aills.
Überschüssige Kalorien
Die meisten Amerikaner bekommen mehr als genug Protein durch Nahrungsquellen, sagt die Centers for Disease Control and Prevention. Gesunde Erwachsene benötigen im Allgemeinen zwischen 46 und 56 Gramm Eiweiß pro Tag, ein Ziel, das Sie erreichen können, indem Sie nur eine Portion Fleisch, Milch und Joghurt und eine Tasse gekochte getrocknete Bohnen pro Tag essen. Es sei denn, Sie brauchen zusätzliches Protein wegen Krankheit, fortgeschrittenem Alter, Gewichtsverlust Chirurgie oder athletischem Training, Hinzufügen von Protein-Pulver zu Ihrer üblichen Ernährung kann zu viele Kalorien zu Ihrer täglichen Aufnahme hinzufügen. Wenn Sie Zucker in Ihrer Ernährung einschränken müssen, suchen Sie nach Produkten mit ungefähr 5 Gramm Zucker pro Portion.
Überschüssiges Protein
Zusätzlich zu dem Hinzufügen von Kalorien kann überschüssiges Protein Ihre Leber oder Nieren schädigen, indem es gezwungen wird, härter zu arbeiten, um Abfallprodukte auszuscheiden. Wenn Sie auch Kohlenhydrate einschränken und gleichzeitig das Protein erhöhen, riskieren Sie Verstopfung, Divertikulitis und bestimmte Krebsarten aufgrund der daraus resultierenden Ballaststoff- und Nährstoffmängel. Wenn Sie wegen eines Ausdauertrainings, einer Krankheit oder einer Gewichtsreduktionsoperation kein zusätzliches Protein benötigen, wenden Sie sich an Ihren Arzt oder Ernährungsberater, bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel hinzufügen.
Schwermetalle
Unabhängige Labortests von drei Portionen von jeweils 15 Proteinergänzungsprodukten zeigten unterschiedliche Mengen an Schwermetallen in jedem der Getränke und Pulver, entsprechend einem Bericht, der in der Juli-Ausgabe von "Consumer Reports" veröffentlicht wurde. Die höchsten Anteile an Schwermetallen - Arsen, Blei, Cadmium und Quecksilber - traten in den Geschmacksrichtungen Schokolade und Vanillecreme von Muscle Milk Powder auf.
