Vitamine und Mineralien sind essentielle Nährstoffe für das Wachstum und die Entwicklung einer Person. Weil sie aus dem Blutkreislauf absorbiert werden müssen, um effektiv zu sein, kann alles, was diesen Prozess behindert, dazu führen, dass Ihr Körper nicht genügend Nährstoffe bekommt. Und weil viele Menschen ihren Tag mit einer Tasse Kaffee beginnen, ist es wichtig zu wissen, dass Koffein die Absorption von Vitamin D und Kalzium beeinflussen kann, die beide für die Gesundheit der Knochen wichtig sind.
Natürlich stimulierend
Koffein ist eine Chemikalie in verschiedenen Substanzen, einschließlich Kaffee, Tee, kohlensäurehaltige Getränke, Schokolade und sogar einige Medikamente. Es wirkt als Stimulans im Körper, wodurch Sie sich wacher fühlen und deshalb greifen viele Menschen zu koffeinhaltigen Getränken, um ihren Tag zu beginnen. Koffein hat auch eine harntreibende Wirkung auf den Körper.
Koffein Vs. Vitamin-D
In einer gemeinsamen Studie an der Creighton University in Nebraska und der University of Miami, Florida, zeigten Forscher, dass Koffein die Vitamin-D-Absorption beeinträchtigen kann. Die Ergebnisse, die im "Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology" veröffentlicht wurden, zeigten, dass je höher der Koffeingehalt ist, desto mehr störte es die Vitamin-D-Absorption. Die Studie legt nahe, dass Koffein dies getan hat, indem es die Expression von Vitamin-D-Rezeptoren auf Osteoblasten im Körper - den Zellen, die für die Knochenproduktion verantwortlich sind - reduziert.
Koffein Vs. Kalzium
Koffein kann auch die Kalziumaufnahme stören. Eine Studie, die in der Zeitschrift "Osteoporosis International" veröffentlicht wurde, hat gezeigt, dass nur eine Tasse Kaffee die Kalziumabsorption im Körper leicht reduzieren und seinen Verlust im Urin aufgrund seiner harntreibenden Wirkung erhöhen kann. Darüber hinaus wurde Knochenverlust bei Menschen mit niedriger Milch oder niedriger Gesamtkalziumaufnahme gezeigt, die 2 oder mehr Tassen Kaffee pro Tag trinken, entsprechend einer Studie von 205 postmenopausalen Frauen, die im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht wurde. Und die Ergebnisse einer Studie in Norwegen, an der fast 20.000 Frauen teilnahmen, legten nahe, dass Frauen, die 9 oder mehr Tassen Kaffee pro Tag trinken, das Risiko eines Knochenbruchs haben. Eine weitere Studie im "American Journal of Clinical Nutrition" zeigte sogar, dass die Knochenmineraldichte bei älteren Frauen, die täglich Cola trinken, geringer sein kann als bei denen, die weniger als einmal im Monat trinken.
Bottom-Line für die Knochengesundheit
Bei ansonsten gesunden Menschen sind die negativen Auswirkungen von Koffein auf die Vitamin- und Mineralabsorption wahrscheinlich unbedeutend. Nichtsdestoweniger, mag es irgendjemanden, der sich mit Knochengesundheit beschäftigt, einschließlich Frauen, die sich Sorgen wegen Osteoporose machen, vermeiden, zu viele koffeinhaltige Getränke zu trinken.
