Sie können wählen, Kohlenhydrate in Ihren Mahlzeiten zu zählen, weil Sie auf einer kohlenhydratarmen Diät sind, Diabetes haben oder einfach neugierig sind. "Nutrition Facts" -Etiketten erleichtern den Überblick über Kohlenhydrate für Menschen, die ihre eigenen Mahlzeiten zubereiten oder vorverpackte essen. Einfache Richtlinien helfen Ihnen, die Anzahl der Kohlenhydrate in jedem Essen, das Sie essen, zu berechnen.
Schritt 1
Bestimmen Sie, zu welcher Lebensmittelgruppe das Lebensmittel gehört: Stärke, Milch, Obst, Gemüse, Fleisch oder Fett. Stärken, Früchte, Milchprodukte und Gemüse enthalten Kohlenhydrate. Fleisch und Fett haben keine Kohlenhydrate.
Schritt 2
Wiegen oder messen Sie das Essen, um festzustellen, wie viele Portionen Sie in Ihrer Portion haben. Eine Portion Gemüse ist gleich 1/2 Tasse gekochtes Gemüse, 1 Tasse rohe Gemüse oder 1/2 Tasse Gemüsesaft. Eine Portion Milch ist 1 Tasse Milch, 3/4 Tasse Naturjoghurt oder 1 Tasse künstlich gesüßtem Joghurt. Eine Portion Obst könnte 1 Tasse frische Beeren, ein kleiner Apfel, 4 Unzen ungesüßten Saft oder 4 Teelöffel Gelee sein. Ein Drittel Tasse Reis oder Hülsenfrüchte, 1 Scheibe Brot oder ein Viertel Bagel zählt als eine Portion Stärke.
Schritt 3
Multiplizieren Sie die Anzahl der Portionen, die Sie haben, mit der Anzahl der Kohlenhydrate pro Portion für diese Nahrungsmittelgruppe. Die Kohlenhydratanzahl für eine Portion Stärke beträgt 15 Gramm; für Obst, 15 Gramm; Milch, 12 Gramm; und Gemüse, 5 Gramm. Zum Beispiel, wenn Sie 2 Tassen Milch trinken, multiplizieren Sie 2 mit 12, um zu finden, dass es etwa 24 Gramm Kohlenhydrate in der Milch gab.
Tipps
- Wenn Sie Kohlenhydrate für Diabetes zählen, kann das Zählen von Nettokohlenhydraten anstelle von Gesamtkohlenhydraten helfen, Ihren Blutzucker besser zu kontrollieren. Unter Verwendung des Nutrition Facts-Labels als Referenz subtrahieren Sie die Anzahl der Gramm Ballaststoffe vom gesamten Kohlenhydrat, um die Netto-Kohlenhydrate in einem Lebensmittel zu finden. Dies liegt daran, dass die Faser nicht verdaut werden kann und den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.
Warnungen
- Abhängig davon, wie das Essen zubereitet wird, kann die Kohlenhydratanzahl variieren. Das Zählen Ihrer eigenen Kohlenhydrate sollte kein Ersatz sein, wenn Sie sich mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater über Ihre Ernährung beraten.
