Für diejenigen mit Allergien, zu wissen, ob Haferflocken Hefe enthält, ist eine wichtige Frage. Haferflocken sind ein nahrhaftes Vollkorn, das durch das Ansetzen von Hafer hergestellt wird. Hefe ist ein winziger, Zucker-essender Pilz, der verwendet werden kann, um Brote aufzusteigen oder bei der Fermentation von Alkohol zu helfen. Haferflocken enthalten keine Hefe; jedoch können einige Produkte, die mit Hafermehl gemacht werden, Hefe in ihnen haben. Der Schlüssel ist, das Ernährungsetikett zu lesen, um festzustellen, ob das Produkt, das Sie essen, Hefe enthält.
Hafermehl Nährwerte
Eine 1/2-Tasse-Portion Haferflocken ist ungefähr 117 g nach Gewicht. Einfacher Haferbrei, in Wasser gekocht, enthält nur 80 Kalorien pro Portion. Das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten empfiehlt, dass Ihre Ballaststoffaufnahme mindestens 25 bis 30 g pro Tag beträgt. Eine Portion Haferflocken enthält 2 g oder etwa 8 Prozent Ihres täglichen empfohlenen Wertes. Haferflocken enthält auch 6 Prozent Ihres empfohlenen Tageswertes für Eisen und 2 Prozent Ihres DV für Kalzium.
Kochen von Haferflocken
Einfacher Haferbrei ist einfach zu kochen und braucht nur wenig Zeit. Dies macht Haferflocken eine gesunde, schnelle Wahl zum Frühstück. Gib 1/2 bis 3/4 Tasse Wasser in einen kleinen Topf. Auf einem Herd kochen, bis das Wasser zu kochen beginnt. Legen Sie 1/2 Tasse Hafer in das Wasser und kochen Sie für 5 Minuten. Vom Herd nehmen und vor dem Servieren drei bis fünf Minuten ruhen lassen. Sie können das Wasser auch durch Milch ersetzen, wenn Sie dickflüssigere Haferflocken essen.
Hafer- und Hefe-Produkte
Eines der wichtigsten Anliegen bei denen, die Hefe-Allergien haben, ist die Vermeidung von Produkten, die Hefe enthalten, aber immer noch die gesundheitlichen Vorteile von Haferflocken genießen. Haferbrot und Hafermuffins enthalten wahrscheinlich Hafer und Hefe. Die Hefe lässt das Brot und die Muffins steigen. Ungesäuertes Brot oder hefefreies Brot, das Hafer enthält, kann für diejenigen mit Hefe-Allergien sicher zu essen sein; Überprüfen Sie jedoch das Etikett, um sicher zu gehen. Frühstücks-Müsliriegel sind ein weiterer sehr wahrscheinlicher Ort, um die Kombination von Haferflocken und Hefe zu sehen.
Gesundheitliche Vorteile
Haferflocken wird oft für seine vielen gesundheitlichen Vorteile angepriesen. Die MayoClinic.com stellt fest, dass die löslichen Ballaststoffe in Hafermehl nachweislich die Anzahl der schlechten Cholesterinwerte reduzieren, da sie helfen, Cholesterin in Ihrem Blutkreislauf zu absorbieren und zu entfernen. Haferflocken können auch bei der Behandlung von Verstopfung wirksam sein. Die Faser, die in Hafermehl gefunden wird, kann helfen, "Masse" zu Ihrem Schemel zu bauen, und diese erhöhte Masse kann helfen, Ihr Verdauungssystem zu reinigen und Ihren Stuhl zu veranlassen, Schemel leichter freizugeben.
Überlegungen
Obwohl Hafer gesund ist, ist es wichtig zu bestimmen, ob ein Produkt Hefe enthält, wenn Sie eine Hefe-Allergie haben. Konsultieren Sie immer Ihren Arzt und Ernährungsberater, wenn Sie nicht sicher sind, ob das Produkt, das Sie essen, sowohl Hafer als auch Hefe enthält. Haferflocken zeigen Versprechen in der Behandlung von hohem Cholesterinspiegel und Verstopfung, aber Sie sollten Ihren Arzt konsultieren, um zu sehen, ob Einschluss Haferflocken in Ihrer Ernährung für Ihre spezifischen Bedürfnisse geeignet ist.
