Da Sie während der Atkins-Diät bei Lebensmitteln mit Kohlenhydraten deutlich abnehmen, ist es möglich, dass Sie nicht genug Ballaststoffe bekommen. Ohne ausreichende Ballaststoffe - eine Art unverdauliches Kohlenhydrat - könnte sich die Passage von Nahrung verlangsamen, was es für Sie schwierig macht, einen Stuhlgang zu haben oder Sie tagelang verlassen zu lassen.
Genug Glasfaser bekommen
Sie müssen 14 Gramm Ballaststoffe in Ihrer Ernährung für jede 1.000 Kalorien, die Sie verbrauchen, gemäß den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010 erhalten. Die Atkins Diät erlaubt Ihnen, kleine Mengen von Kohlenhydraten aus Käse, Salatsoßen und bestimmten Getränken zu haben. Aber diese Lebensmittel enthalten keine Ballaststoffe. Stattdessen erhalten Sie Ihre tägliche Kohlenhydratfreigabe von nicht stärkehaltigem Gemüse wie Salat, Gurken, Paprika, Champignons, Sellerie, Radieschen, Artischockenherzen und Brokkoli. Diese Gemüse geben Sie mindestens 0,5 Gramm Ballaststoffe, für etwa 1 Gramm netto Kohlenhydrate oder weniger pro Portion - etwa 1 Tasse rohes Gemüse oder 1/2 Tasse gekocht. Andere faserreiche nicht-stärkehaltige Gemüse sind erlaubt, einschließlich Zwiebeln, Spargel, Blumenkohl, Auberginen, grünen Bohnen und Zucchini, obwohl sie höhere Netto-Kohlenhydrate haben.
