Tyrosin ist eine Aminosäure, die von Ihrem Körper synthetisiert und auch aus Nahrungseiweißquellen gewonnen wird. Wie alle Aminosäuren ist Tyrosin ein Baustein von Proteinen, die essentielle Bestandteile nahezu aller molekularbiologischen Prozesse sind. Darüber hinaus ist Tyrosin ein wichtiger Vorläufer für mehrere Neurotransmitter. Aufgrund seiner Rolle bei der neuralen Stimulation kann Tyrosin direkt Prozesse im Gehirn beeinflussen, einschließlich kognitiver Funktion und Stimmung.
Rolle in Proteinen
Tyrosin ist eine aromatische Aminosäure, die in Ihrem Körper aus einer anderen Aminosäure namens Phenylalanin synthetisiert wird. Strukturell spielt Tyrosin eine wichtige Rolle in Proteinen und Enzymen, oft auf der Oberfläche oder an den molekularen Bindungsstellen. Tyrosin kann auch modifiziert werden, um die Funktion oder Aktivität eines bestimmten Proteins zu verändern, die zu Zellkommunikation oder Zellsignalisierung führen kann. Laut einem Bericht in der Juni-Ausgabe der Zeitschrift "Cell" können Mutationen, die die Tyrosin-erleichterte Zellsignalisierung stören, zu einigen Krankheiten, einschließlich Krebs, beitragen.
Gehirnfunktion
Wenn Tyrosin nicht in die Struktur von Proteinen eingebaut wird, bleibt es eine freie Aminosäure im Körper. Diese Reste können dann als Bausteine für andere wichtige Moleküle verwendet werden. Im Gehirn wird Tyrosin verwendet, um eine Klasse von Neurotransmittern zu synthetisieren, die als Katecholamine bekannt sind, zu denen Epinephrin, Noradrenalin und Dopamin gehören. Katecholamine sind wichtige Stimulatoren der Stimmung und der Gefühle des Wohlbefindens, die mit erhöhtem Aminosäureverbrauch verbessert werden können. Laut einem in der Zeitschrift "Journal of Nutrition" vom Juni 2007 veröffentlichten Bericht führt der angemessene Verzehr von Nahrungsproteinen zu einem Anstieg der freien Tyrosinkonzentrationen im Gehirn, was mit einem Anstieg der Katecholaminproduktion korreliert.
Hormonproduktion
Tyrosin ist wichtig für die Produktion der Schilddrüsenhormone T3 und T4. Ihre Schilddrüse ist verantwortlich für die Freisetzung dieser Hormone, um die metabolische Aktivität in Ihren Zellen und Geweben zu stimulieren. Laut der University of Maryland Medical Center, Tyrosin Ergänzung wird manchmal verwendet, um Personen mit Hypothyreose oder Unterfunktion der Schilddrüse zu behandeln, in einem Versuch, die Produktion von Schilddrüsenhormonen zu erhöhen.
Melaninproduktion
Tyrosin ist das wichtigste chemische Substrat für die Synthese von Melanin, dem Pigment in Ihrer Haut, Ihren Augen und Ihrem Haar. Spezialisierte Hautzellen produzieren Melanin, indem sie Tyrosin mit einem Enzym namens Tyrosinase oxidieren. Hereditäre Defekte in dem Gen, das für Tyrosinase kodiert, führt zu einer Störung, die als Albinismus bekannt ist. Menschen, die an Albinismus leiden, können kein Melanin bilden und haben typischerweise kein Pigment in ihren Haaren, Haut und Augen.
