Ob Sie Ihre Familie oder eine große Versammlung von hungrigen Menschen dienen, Rindfleisch auf einem Brötchen ist eine einfache Möglichkeit, jeden Appetit zu befriedigen. Beef on a bun ist ein köstliches Menü, mit dem Sie in einer kalten Winternacht zu Mittag essen können. Serve Rindfleisch auf einem Brötchen zusammen mit einer großen Schüssel mit Kartoffelsalat und einem Tablett mit einer Vielzahl von frischem Gemüse, Oliven und Gurken gefüllt.
Schritt 1
Kaufen Sie einen Rinderbraten für Ihr Rindfleisch auf einem Brötchen. Die Auswahl von Fleisch hängt weitgehend von der Kochtechnik ab, die Sie verwenden möchten. Wenn Sie das Rindfleisch schnell in Ihrem Ofen rösten möchten, wählen Sie einen zarten Braten wie einen Rippenbraten. Weniger teure Braten wie Braten oder runde Braten sind köstlich und zart, wenn sie in einem langsamen Kocher gekocht werden. Je langsamer das Fleisch gekocht wird, desto zarter wird es.
Schritt 2
Bereite eine Marinade zu. Beginnen Sie mit flüssigen Zutaten wie Rinderbrühe, Sojasauce, Teriyaki-Sauce oder Barbecue-Soße. Die Säure in Weinessig, Tomatensoße oder Orangensaft verleiht dem Fleisch Geschmack und Zartheit. Fügen Sie süße Aromen wie braunen Zucker, Honig oder Melasse hinzu, oder würzige Aromen wie Cayennepfeffer oder Ihre Lieblingssosse. Mischen Sie Ihre Auswahl an Gewürzen wie Knoblauchpulver, Zwiebelsalz, Ingwer, Senf oder frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zusammen mit gehackten Zwiebeln oder gehacktem Knoblauch. Eine kleine Menge Olivenöl oder Pflanzenöl hilft der Marinade, sich an das Fleisch zu klammern.
Schritt 3
Die Marinade mit den Zutaten verquirlen. Wenn Sie den Braten in einem langsamen Kocher kochen, geben Sie die Marinade zusammen mit dem Braten direkt in den Topftopf. Kochen Sie, bis das Fleisch eine minimale Innentemperatur von 160 Grad Fahrenheit erreicht. Für den im Ofen zubereiteten Braten die Marinade und den Braten in eine Schüssel oder einen großen wiederverschließbaren Beutel geben. Lassen Sie das Rindfleisch über Nacht im Kühlschrank marinieren. Roast das Rindfleisch mit der Marinade, bis das Rindfleisch zart ist und die Innentemperatur mindestens 160 Grad erreicht. Ein 3 Pfund. Braten dauert ungefähr zwei Stunden, um bei 350 Grad Fahrenheit zu kochen.
Schritt 4
Lassen Sie das Fleisch etwa 15 Minuten nach dem Entfernen des Bratens aus dem Schmortopf oder Backofen stehen. Mit zwei Gabeln das Fleisch in Fetzen ziehen. Das geschnetzelte Fleisch gleichmäßig auf mehrere getoastete Brötchen verteilen.
Schritt 5
Eine kleine Menge Marinade auf jedes Brötchen geben. Das Rindfleisch mit der oberen Hälfte des Brötchens zu einem Brötchen fertig stellen und heiß servieren.
Dinge, die du brauchen wirst
- Rinderbraten
- Zutaten und Gewürze marinieren
- Gehackte Zwiebel oder gehackter Knoblauch (optional)
- Olivenöl oder Pflanzenöl
- Schneebesen
- Schüssel
- Slow Herd oder Bräter
- Große wiederverschließbare Tasche (optional)
- Fleischthermometer
- Gabeln
- Gebäck
Tipps
- Überprüfen Sie Fleisch in einem langsamen Kocher oft, wie Sie möglicherweise zusätzliche Flüssigkeit wie Wasser oder Rinderbrühe hinzufügen müssen. Übriggebliebenes Roastbeef wird auf einem Brötchen leicht zu Rindfleisch verarbeitet. Zerkleinern Sie einfach das übrig gebliebene Rindfleisch, dann fügen Sie Zwiebeln und Ihre Wahl von Barbecue-Soße hinzu. Die Mischung erhitzen und über ein getoastetes Brötchen servieren.
