Jede Zelle in Ihrem Körper enthält Protein - Ihre Muskeln, Haut, Organe und Drüsen, sogar die meisten Ihrer Körperflüssigkeiten. Proteine werden aus Aminosäuren hergestellt, die oft als "Bausteine" bezeichnet werden, weil Ihr Körper sie verwendet, um Zellen zu reparieren, neue Zellen zu bilden und für Wachstum und Entwicklung. Die Menge an Protein, die Sie benötigen, wird von Ihrem Alter, Geschlecht, Aktivitätsniveau und Körpergewicht bestimmt.
Die Bedeutung von Protein
Protein ist einer der drei Makronährstoffe. Wenn Sie Protein essen, teilt Ihr Körper es in verschiedene Aminosäuren auf. Diese Aminosäuren werden verwendet, um neue Zellen zu generieren, Ihr Immunsystem und Ihre Atmungssysteme zu erhalten, Hormone wie Adrenalin zu bilden und können für Energie verwendet werden, wenn kein Glukose verfügbar ist. Es gibt zwei Arten von Proteinen - vollständige Proteine, die alle essentiellen Aminosäuren enthalten und unvollständige Proteine, die nur einige der essentiellen Aminosäuren enthalten.
Weibliche Proteinanforderungen
Die Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention empfehlen, dass Frauen im Alter von 14 bis 70 Jahren täglich 46 Gramm Protein zu sich nehmen. Dies ist eine sehr allgemeine Richtlinie; Ein umfassenderer Weg, um Ihren Proteinbedarf zu bestimmen, ist 0,4 Gramm Protein für jedes Kilogramm Körpergewicht zu essen. Teilen Sie Ihr Körpergewicht in die Hälfte und subtrahieren Sie 10. Eine durchschnittliche 140-Pfund-Frau würde 60 Gramm Protein täglich benötigen. Sie können auch Ihren Proteinbedarf als Prozentsatz Ihres gesamten Kalorienverbrauchs berechnen - essen Sie 10 bis 15 Prozent Ihrer Kalorien aus Protein. Wenn Sie 1.800 Kalorien täglich essen, sollten 180 bis 270 Kalorien aus Protein kommen. Jedes Gramm Protein hat 4 Kalorien, das sind 45 Gramm und 68 Gramm Eiweiß pro Tag.
Die Gefahren einer proteinreichen Ernährung
Viele beliebte Low-Carb-Diäten empfehlen bis zu 35 Prozent Ihrer Kalorien aus Protein zu essen - ein viel höherer Proteinverbrauch als von Bundesrichtlinien vorgeschlagen. Die American Heart Association sagt, dass High-Protein-Diäten wegen ihrer hohen gesättigten Fettsäuren und begrenzten Ballaststoffe und Vitamingehalt gefährlich sein können. Der Verzehr großer Mengen von fettreichen tierischen Proteinen erhöht das Risiko von hohen Cholesterinwerten und koronarer Herzkrankheit. Diäten mit wenig Ballaststoffen und essentiellen Nährstoffen, aus Mangel an Getreide, Hülsenfrüchten und anderen pflanzlichen Lebensmitteln, können zu hohem Blutdruck aufgrund eines Mangels an Kalzium, Kalium und Magnesium führen. Vielleicht die größte Sorge bei eiweißreichen Diäten ist die Wirkung der Proteinverdauung auf Ihre Nieren.
Protein- und Nierenerkrankungen
Ihre Nieren filtern Abfall von Ihrem Körper und helfen, Fette und Protein zu verdauen. Menschen mit guter Gesundheit können sicher 20 bis 25 Prozent ihrer Kalorien aus Protein zu sich nehmen und ihre Nieren nicht schädigen. Die American Diabetes Association empfiehlt jedoch, dass nicht mehr als 10 Prozent Ihrer Kalorien aus tierischem Protein stammen, wenn Sie eine Nierenerkrankung haben.
