Braten Speck auf der Herdplatte ergibt knusprigen Speck, aber es kann auch zu einem fettigen Durcheinander in der ganzen Küche führen. Durch langsames Garen von Speck im Ofen können Sie nicht nur das Speckfett, sondern auch perfekt knusprigen Speck mit minimalem Aufwand garen. Das Kochen von Speck im Ofen ist ein langsamer Prozess als das Kochen von Speck in einer Pfanne, aber die Leichtigkeit des Kochens und der Reinigung kann die zusätzliche Zeit wert sein.
Schritt 1
Heize deinen Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.
Schritt 2
Ein großes, umrandetes Backblech mit Pergamentpapier oder Alufolie auslegen.
Schritt 3
Legen Sie die Speckstreifen auf das ausgekleidete Backblech und achten Sie darauf, dass Sie den Speck nicht überlappen.
Schritt 4
Legen Sie den Speck in den erhitzten Ofen und kochen Sie, bis der Speck golden und knusprig ist, ungefähr 25 bis 30 Minuten.
Schritt 5
Drehen Sie die gesamte Pfanne in der Hälfte der Garzeit um 180 Grad in Ihrem Ofen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Schritt 6
Verwenden Sie eine Zange, um die gekochten Speckstreifen auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller zu legen. Lassen Sie den Speck vor dem Servieren eine Minute abtropfen.
Dinge, die du brauchen wirst
- Großes, umrandetes Backblech
- Pergamentpapier oder Aluminiumfolie
- Zange
- Teller
- Papiertücher
Tipps
- Für eine einfache Reinigung ziehen Sie die Folie oder das Pergament aus der Pfanne und werfen Sie es zusammen mit dem Speckfett in den Müll.
