Wenn Sie das Rezept falsch lesen und mit einem Esslöffel statt mit einem Teelöffel Salz enden, verzweifeln Sie nicht. Es gibt keine Notwendigkeit, das Essen wegzuwerfen. Laut MyRecipes ist die einfachste Lösung für das Problem, um das Rezept zu bauen, fast so, als ob Sie ein neues Gericht zubereiten würden. Verdopple alle Zutaten im Rezept außer dem Salz, und du wirst mit einem größeren Gericht enden, in dem das Salz jetzt in der richtigen Menge sein sollte.
Schritt 1
Die Schale ausdünnen. Wenn Sie eine Suppe oder Soße gemacht haben, fügen Sie mehr Tomate, Wasser oder Brühe hinzu. Wenn Sie das Originalgericht verdünnen, erhalten Sie eine weniger salzige Mischung. Stellen Sie beim Hinzufügen von Material sicher, dass es frei von Natrium ist.
Schritt 2
Fügen Sie Nudeln oder Getreide, wie Reis, der Mischung hinzu. Laut der Koch-Website, die Kitchn, Nudeln werden einige der zusätzlichen Salz absorbieren. Probieren Sie sie nach ein paar Minuten aus. Wenn sie nicht zu salzig sind, können Sie sie als Teil des Rezepts beilegen. Ansonsten wirf sie weg.
Schritt 3
Fügen Sie dem Gericht saure Elemente hinzu. Hinzufügen von Essig, Zitrone oder Tomatensauce zum Gericht könnte helfen, den Salzgeschmack nach MyRecipes zu maskieren. Dies wird das zusätzliche Salz nicht los, aber es wird einfach die extra Salzigkeit abschwächen. Sie können das gleiche tun, indem Sie etwas Zucker oder süßes Gemüse, wie Karotten, zum Teller hinzufügen.
Schritt 4
Eine geschälte Kartoffel in den Topf geben. Einige Köche bestehen darauf, dass dies nur eine Geschichte ist, während andere darauf schwören. Laut einem Artikel aus dem Guardian aus dem Jahr 2009 wird das Kochen der Kartoffel für etwa 15 Minuten das Problem von zu viel Salz lösen, da die Kartoffel das zusätzliche Salz absorbieren wird. Wirf es weg, wenn es weich ist und du bist bereit, das Gericht zu servieren.
Dinge, die du brauchen wirst
- Doppelte Zutaten vom Originalrezept
- Wahlweise:
- Nudeln
- Reis
- Essig
- Zitrone
- Tomatensauce
- Zucker
- Süßes Gemüse
- Geschälte Kartoffel
