Die Leber hilft, eine gute Gesundheit zu erhalten und ist wichtig für viele Körperfunktionen wie Verdauung, Stoffwechsel, Entgiftung und Blutgerinnung. Leberenzyme sind Proteine, die helfen, Reaktionen zu beschleunigen, und erhöhte Spiegel sind Anzeichen einer Leberfunktionsstörung, die behandelt werden muss. Während eine Vielzahl von Zuständen und einige Medikamente Enzymungleichgewichte in der Leber verursachen können, spielt auch die Ernährung eine entscheidende Rolle.
Leber-Reinigungs-Diät
Laut Autorin und Ärztin Dr. Sandra Cabot kann eine Leberreinigungsdiät helfen, die Enzyme und Funktionen der Leber auszugleichen. Die Leberreinigung beinhaltet die Reduzierung des Verzehrs von raffinierten Kohlenhydraten wie Zucker, Weißbrot, Teigwaren, Gebäck, Keksen und Desserts. Vermeiden Sie auch zuckerhaltige verarbeitete Speisen und Getränke, frittierte Speisen und kohlensäurehaltige Getränke und gesättigte Fette wie Margarine, Butter und Tierverkürzungen.
Erhöhen Sie Obst und Gemüse in Ihren Mahlzeiten und fügen Sie Knoblauch hinzu, der das Antioxidans Allicin enthält, um Schwermetalle in der Leber zu reduzieren. Nahrungsmittel, die reich an B-Komplex-Vitaminen wie Eiern, Brokkoli, Spinat, braunem Reis und Vollkorn sind, helfen, die Leber zu entschlacken. Fügen Sie auch bitteres Gemüse wie bitterer Kürbis, Senf und Chicorée zu Ihrer Diät hinzu, um die Produktion der Galle in der Leber zu fördern und viel Wasser zu trinken, um Giftstoffe auszuspülen.
Toxin und Hormon-freie Diät
Laut Stem Cell Network ist die Leber der wichtigste Blutspeicher des Körpers. Es filtert mehr als 1,4 Liter Blut pro Minute, und ein Viertel des gesamten Blutes, das das Herz verlässt, gelangt zur Verarbeitung in die Leber. Es spielt auch eine wichtige Rolle im Fett-, Kohlenhydrat- und Proteinstoffwechsel. Lebensmittel, die Chemikalien wie Antibiotika und Hormone enthalten, erhöhen die Arbeitsbelastung der Leber, da sie aus dem Körper gefiltert werden müssen. Um die Belastung der Leber zu verringern, vermeiden Sie diese giftigen Substanzen, indem Sie die Menge an Geflügel, Truthahn und Rindfleisch einschränken. Diese Fleischsorten enthalten Steroide, Wachstumshormone und Antibiotika. Milch, Käse und andere Milchprodukte können diese Stoffe ebenfalls enthalten. Verringern Sie diese Nahrungsmittel von Ihrer Diät und bleiben Sie wann immer möglich zu organischem Geflügel, Fleisch und Molkerei. Sojamilch ist ein guter Milchersatz. Vermeiden Sie auch künstliche Süßstoffe, da sie Chemikalien und Lebensmittel mit künstlichen Aromen und Farben enthalten.
Rohe Saft Diät
Eine rohe Saftdiät hilft, Gewicht zu verringern und die Leber zu reinigen und zu verstärken. Dr. Cabot empfiehlt sowohl rohes Gemüse als auch Fruchtsaft für ihre konzentrierten Heil- und Verjüngungseigenschaften in Form von Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die die Entzündungs- und Gleichgewichtsfunktion in der Leber verringern. Obst- und Gemüsesäfte, die zum Ausgleich der Leber geeignet sind, umfassen Saftäpfel, die Pektin enthalten, das hilft, Schwermetalle aus dem Darm zu entfernen, Grapefruit, Rüben und Karotten enthalten starke Antioxidantien und Vitamine. Sellerie, Gurke und Kohlsaft helfen, den pH-Wert auszugleichen und Stoffwechselabfälle im Körper zu reduzieren.
