Die empfohlene Tagesdosis (RDA) ist die durchschnittliche tägliche Aufnahme eines Nährstoffs, der notwendig ist, um die Anforderungen einer gesunden Person zu erfüllen, wie von den National Institutes of Health (NIH) der USA erklärt. RDAs für Vitamin C (Ascorbinsäure oder Ascorbat) sind höher als die Menge, die benötigt wird, um einen Mangel zu verhindern. Bei Säuglingen wird die als "Adäquate Intake" (AI) bezeichnete Messung vom Food and Nutrition Board (FNB) des Institute of Medicine festgelegt, da RDAs für diese Altersgruppe nicht ermittelt wurden.
Babys
Frau mit Neugeborenen Fotokredit: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images Die FNB legte eine AI von Vitamin C für Babys mit 40 mg täglich von der Geburt bis 6 Monate und 50 mg täglich von 7 bis 12 Monaten fest. Dies entspricht der durchschnittlichen Aufnahme von Vitamin C bei gesunden Säuglingen, die gestillt werden. Die FNB betrachtet die Muttermilch als eine ausreichende Quelle von Vitamin C und empfiehlt, Säuglingen keine Kuhmilch zuzuführen. Kuhmilch enthält sehr wenig Ascorbinsäure, und Hitze kann dieses Vitamin zerstören. Sowohl Jungen als auch Mädchen benötigen mindestens 40 mg Vitamin C täglich von der Geburt bis 6 Monate und 50 mg täglich von 7 bis 12 Monaten.
Kinder und Erwachsene
Kind Glas Orangensaft trinken Fotokredit: morrowlight / iStock / Getty Images Jungen und Mädchen im Alter von 1 bis 3 Jahren haben laut NIH täglich eine RDA von 15 mg Vitamin C. Diese 4 bis 8 Jahre benötigen 25mg täglich, und Kinder von 9 bis 13 Jahren benötigen 45mg täglich. Nach dem 14. Lebensjahr werden Überlegungen angestellt, wenn Mädchen bis zum 18. Lebensjahr täglich eine tägliche Dosis von 65 mg Vitamin C erhalten und Jungen in diesem Alter eine RDA von 75 mg einnehmen. Ab 19 Jahren benötigen Frauen 75 mg Vitamin C pro Tag, obwohl schwangere Frauen eine RDA von 80 bis 85 mg und stillende Frauen von 115 bis 120 mg haben. Männer ab 19 haben einen Vitamin-C-RDA von 90 mg pro Tag.
Überlegungen zum Rauchen
Frau hält Zigarette Fotokredit: Sa? a Prudkov / iStock / Getty Images Menschen, die rauchen, benötigen 35 mg mehr Vitamin C pro Tag als Nichtraucher, wie das NIH feststellt. Dies liegt zum Teil daran, dass Raucher oxidativen Stress erhöht haben und Ascorbinsäure ein Antioxidans ist. Regelmäßige Exposition gegenüber Passivrauch erfordert auch eine höhere Vitamin-C-Aufnahme, obwohl eine spezifische Anforderung nicht festgelegt ist.
Gesundheitsbedingungen
älterer Patient mit Arzt Fotokredit: AlexRaths / iStock / Getty Bilder Menschen mit bestimmten gesundheitlichen Bedingungen oder Ernährungsgewohnheiten erhalten möglicherweise nicht genug Vitamin C, wenn sie nur die RDA für ihre Altersgruppe konsumieren. Dazu gehören ältere, arme, obdachlose oder psychisch kranke Menschen, die eine begrenzte Vielfalt oder Menge an Lebensmitteln zu sich nehmen. Personen, die Alkohol oder andere Drogen missbrauchen oder sich an Diäten halten, die keine ausreichende Ernährung bieten, benötigen möglicherweise eine Vitamin C-Ergänzung. Einige medizinische Bedingungen können die Absorption von Vitamin C verringern, wie zum Beispiel Malabsorption im Darm, AIDS, Nierenerkrankungen im Endstadium und bestimmte Krebsarten. Eine in der November 2009 Ausgabe von "Gastroenterology" veröffentlichte Studie stellte fest, dass einige chirurgische und traumatische Patienten und solche, die einen septischen Schock entwickeln, einen drastischen Abfall der Ascorbat-Blutspiegel erfahren. Kritisch kranke Patienten und Brandopfer benötigen möglicherweise auch eine größere Vitamin-C-Zufuhr. Alle diese Personen haben erhöhte Vitamin C-Anforderungen aufgrund von oxidativem Stress und Wundheilung.
