Wenn Ihr Arzt Ihnen vorgeschlagen hat, besser zu essen und Sport zu treiben, um den Cholesterinspiegel im Blut zu verbessern, sind Sie nicht allein. Mehr als 33 Prozent der Amerikaner haben laut den Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention einen hohen LDL-Cholesterinspiegel. Während einige Frühstücksnahrungsmittel berüchtigt dafür sind, den Cholesterinspiegel im Blut zu erhöhen, wie zum Beispiel Speck und Eier, können einige sogar Ihre Zahlen verbessern. Wenn Sie Ihren Tag mit einer cholesterinsenkenden Mahlzeit beginnen, können Sie den Rest des Tages bessere Entscheidungen treffen.
Haferflocken
Hafermehl hilft Ihnen nicht nur an diesen kalten Wintermorgens, sondern auch Ihr Beta-Glucan - eine Art lösliche Ballaststoffe - hilft, Ihre Cholesterinwerte zu verbessern. Die löslichen Ballaststoffe im Hafermehl verlangsamen die Verdauung und nehmen Gallensalze - die Cholesterin enthalten - auf, wenn es sich durch Ihren Magen-Darm-Trakt bewegt und eliminiert sie in Ihrem Müll und hilft so, die Cholesterinaufnahme und den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Versuchen Sie, 5 bis 10 Gramm lösliche Faser pro Tag zu erhalten; Ein 1/3-Tasse trockener Haferflocken enthält 1,3 Gramm.
Äpfel
Äpfel enthalten auch lösliche Ballaststoffe - 1,2 Gramm in einem mittleren Apfel - aber nicht die gleiche Art von löslichen Ballaststoffen in Haferflocken gefunden. Äpfel enthalten Pektin, die lösliche Faser verantwortlich für die Senkung des Cholesterinspiegels. Das Pektin im Apfel funktioniert genauso wie das Beta-Glucan im Haferflocken. Schneiden Sie einen Apfel und verwenden Sie ihn als Süßstoff für Ihre Haferflocken, oder einfach essen Sie es aus dem Kern, wie Sie sich für die Arbeit fertig machen. Orangen, Erdbeeren, Trauben und andere Zitrusfrüchte enthalten auch Pektin.
Angereicherter Orangensaft
Trinken Sie ein Glas Orangensaft, angereichert mit den cholesterinsenkenden Pflanzensterolen und -stanolen. Diese natürlich vorkommenden Substanzen sind in der Struktur Ihrem körpereigenen Cholesterin sehr ähnlich und konkurrieren mit Ihrem Cholesterin für die Absorption in Ihrem Verdauungstrakt. Diese Konkurrenz verhindert die Absorption Ihres Cholesterins und hilft, Ihre Zahlen zu senken. 2 Gramm dieser pflanzlichen Sterole und Stanole jeden Tag können Ihren Cholesterinspiegel um 10 Prozent senken, laut der Harvard School of Public Health.
Soja Milch
Ersetzen Sie Ihre Kuhmilch durch Sojamilch, um den Cholesterinspiegel zu senken. Sojamilch enthält eine Reihe von Substanzen, die helfen können, Cholesterin zu senken, einschließlich Trypsin-Inhibitoren, Phytinsäure und Saponine. Die Trypsininhibitoren und Saponine wirken wie die löslichen Ballaststoffe in Äpfeln und Haferflocken, binden sich mit Gallensäuren in Ihrem Verdauungstrakt und verhindern, dass sie resorbiert und durch Ihren Stuhl eliminiert werden. Sie können auch versuchen Tofu-Frühstück zum Frühstück als cholesterinsenkende Alternative zu Cholesterin beladenen Rührei.
