Ob ein Milchshake gut oder schlecht ist, hängt von den Zutaten, der individuellen Situation und den Fitnesszielen ab. Da Shakes auf proteinreicher Milch basieren, sind sie eine gute Möglichkeit, zusätzliche Kalorien für Sporttraining oder wenn Sie an Gewicht zunehmen müssen. Natürlich verursachen die gleichen Kalorien ein Problem, wenn Sie auf einem Gewichtsverlust-Programm sind. Solange Sie sich selbst zubereiten und fettarme Alternativen verwenden, können Sie gelegentlich einen schuldfreien Milchshake genießen.
Eis oder Frozen Yogurt
Eine Tasse Vanilleeis hat 274 Kalorien und 14 Gramm Gesamtfett, verglichen mit 221 Kalorien und 6 Gramm Gesamtfett in gefrorenem Joghurt. Die Menge an Cholesterin erhöhendem gesättigtem Fett ist ein potentielles Problem. Die American Heart Association empfiehlt, gesättigtes Fett auf weniger als 7 Prozent Ihrer täglichen Kalorien zu begrenzen. Basierend auf einer 2.000-Kalorien-pro-Tag-Diät, liefert 1 Tasse Eis 5 Prozent der Gesamtkalorien aus gesättigten Fettsäuren, während gefrorener Joghurt 2 Prozent liefert. Unterschiedliche Geschmacksrichtungen von Eiscreme und gefrorenem Joghurt haben alle die gleichen Nährstoffe, einschließlich Kohlenhydrate, Protein, Kalzium und Zucker.
Die Milch wählen
Die Art der Milch, die Sie verwenden, wirkt sich weiter auf Kalorien und Fett aus. Rezepte für Milchshakes verlangen oft nach Vollmilch und einige verlangen sogar die Zugabe von Sahne. Um einen gesünderen Milchshake zu erhalten, ersetzen Sie sie durch Magermilch. Eine halbe Tasse Vollmilch, die für einen 12-Unzen Milchshake reicht, hat 75 Kalorien, 4 Gramm Fett und 3 Gramm gesättigtes Fett. Magermilch fällt auf 42 Kalorien und kein Fett. Achten Sie darauf, dass Sie mit Vitamin D angereicherte Milch kaufen, da Ihr Körper ohne das Kalzium nicht aufnehmen kann.
Etwas zusammensetzen
Am Ende kommt es darauf an, ob Sie die Kalorien und Fett in Ihre täglichen Ziele passen. Ein 12-Unzen-Milchshake aus Eis und Vollmilch enthält 349 Kalorien und 18 Gramm Fett. Ein mit gefrorenem Joghurt und Magermilch hergestellt hat 263 Kalorien und 6 Gramm Fett. Sie erhalten etwa 40 Gramm Kohlenhydrate und 6 Gramm Protein aus beiden Versionen. Sie haben 34 bis 41 Gramm Zucker, aber die Hälfte davon stammt aus natürlichem Zucker in der Milch. Milch und Eiscreme verursachen laut ihrem glykämischen Indexwert von 41 bzw. 57 keinen großen Blutzuckeranstieg.
Überspringen Sie die Fast-Food-Versionen
Fast-Food-Restaurants sind berüchtigt für ihre kalorienreiche Lebensmittel, und dazu gehören ihre Milchshakes. Vanille-Milchshakes von zwei großen Fast-Food-Ketten - darunter eine, die als aus fettreduzierter Eiscreme vermarktet wird - haben 530 bis 550 Kalorien in einem 12-Unzen-Shake. Sie haben 15 Gramm Gesamtfett, 10 bis 12 Gramm gesättigtes Fett und 86 bis 92 Gramm Gesamtkohlenhydrate. Extras wie zerbröselte Schokoladenkekse, Süßigkeiten oder Schlagsahne setzen jeden Shake in Kalorien und Zucker darüber.
