Eine Mischung aus starkem Kaffee, Zucker und Kardamom, türkischer Kaffee ist mehr eine süße Belohnung als etwas, das einer normalen Tasse Kaffee ähnlich ist. Während Kaffee und Kardamom bestimmte gesundheitliche Vorteile haben, ist Zucker ein großer Nachteil, wenn es um die ernährungsphysiologischen Vorteile des Getränks geht.
Kalorien, Fett und andere Grundlagen
Eine Portion türkischen Kaffee enthält etwa 46 Kalorien. Obwohl das Getränk kein Fett enthält, liefert es auch keine Ballaststoffe oder Proteine, zwei wichtige Nährstoffe für eine gute Gesundheit. Der Kaffee liefert auch keine beeindruckende Menge an Kalzium oder Eisen.
Das süße Zeug
Eine Portion türkischer Kaffee enthält etwa 11,5 Gramm Zucker, was fast 3 Teelöffel entspricht. Das ist die Hälfte der 6 Teelöffel Frauen sollte sich auf jeden Tag beschränken und ein Drittel der 9 Teelöffel Männer sollten als ihre tägliche obere Grenze, nach der American Heart Association festgelegt werden. Wenn Sie regelmäßig mehr Zucker als diese Grenzen essen, können Sie an Gewicht zunehmen. Zu viel Gewicht kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes erhöhen.
Scharf auf Kaffee
Mäßige Mengen Kaffee - etwa 2 Tassen pro Tag - können helfen, das Krebsrisiko zu senken. Kaffeetrinker haben laut der Harvard Medical School ein reduziertes Risiko, Dickdarm-, Brust- und Mastdarmkrebs zu entwickeln. Kaffee kann auch den Blutdruck senken und die Chancen auf Typ-2-Diabetes verringern. Kaffee trinken kann das Risiko für Parkinson-Krankheit bei Männern verringern, bemerkt die Harvard Medical School. Das Koffein im Kaffee kann die Wachsamkeit auch erhöhen.
Kardamom ist auch gut
Abgesehen davon, dass er dem türkischen Kaffee einen ausgeprägten Geschmack verleiht, könnte Kardamom auch bei der normalen Verdauung helfen, stellen Michael T. Murray und Joseph E. Pizzorno in ihrem Buch "The Encyclopedia of Healing Foods" fest. Kardamom ist ein Karminativum, was bedeutet, dass es helfen kann, Darmgas zu entlasten. Das Kraut könnte Ihnen auch einen kurzen Energieschub geben.
Also, sollte ich türkischen Kaffee trinken?
Die gelegentliche Tasse türkischen Kaffee kann einen Platz in Ihrem gesunden Ernährungsplan haben. Wenn Sie eine Tasse haben, machen Sie Unterkunft anderswo in Ihrer Diät, so dass Sie am Ende nicht zu viel Zucker essen. Wenn Sie Ihren eigenen türkischen Kaffee machen, gehen Sie einfach auf den Zucker. Wenn Sie koffeinempfindlich sind oder kurz vor dem Schlafengehen sind, machen Sie Ihren türkischen Kaffee mit entkoffeiniertem Kaffee.
