Die Verwendung von Knoblauch stammt aus alten Zeiten - es wurde für viele Zwecke verwendet, einschließlich als Mittel zur Behandlung von Herzerkrankungen. Knoblauch wird immer noch von vielen verwendet, um den Blutdruck zu senken, aber die Zubereitung und Menge beeinflusst sein blutdrucksenkendes Potential.
Allicin für hohen Blutdruck
Obwohl mehrere Studien zeigen, dass Knoblauch den Blutdruck senkt, erfordert der genaue Mechanismus, wie es dies tut, mehr Forschung, so Forscher einer Studie in Nutrition Research im Jahr 2014 veröffentlicht. Allicin ist eine sehr instabile und reaktive Verbindung in Knoblauch. Es ist ein Wirkstoff, der mit der blutdrucksenkenden Wirkung von Knoblauch in Verbindung gebracht wird, besonders bei Patienten mit hohem Blutdruck oder Bluthochdruck. Forscher einer Review-Studie, die 2008 in BMC Cardiovascular Disorders veröffentlicht wurde, kamen zu dem Schluss, dass die Blutdrucksenkung nach der Behandlung mit Knoblauch um so höher ist, je höher der Startblutdruck ist.
Roher frischer oder getrockneter Knoblauch
Laut dem Linus Pauling Institut wird ein Enzym, das Alliinase genannt wird, freigesetzt, wenn man Knoblauch zerkleinert, schneidet oder kaut, was eine Reihe von Reaktionen auslöst, die zur Bildung von Allicin führen. Roher frischer oder getrockneter Knoblauch kann Ihnen das meiste Allicin liefern. Das Allicinpotential nimmt mit dem Alter oder der Hitzebehandlung des Knoblauchs ab. Forscher sagen, dass aufgrund der Instabilität von Allicin andere Formen von Knoblauch als frischer roher oder getrockneter Knoblauch, wie gealterter oder gekochter Knoblauch, weniger Allicin-bildendes Potenzial haben können. Die Instabilität von Allicin ist auch der Grund dafür, dass reines Allicin nicht als Supplement verfügbar ist.
Dosisabhängig
Forscher einer Studie, die im Jahr 2013 im Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences veröffentlicht wurde, teilten Individuen, bei denen Bluthochdruck diagnostiziert wurde, in Gruppen mit jeweils einer anderen Dosierung von Knoblauch - 300, 600, 900, 1200 oder 1500 Milligramm Knoblauch pro Tag - oder ein Placebo oder Blutdruckmedikation. Sie fanden heraus, dass alle Knoblauch-Dosierungen den Blutdruck im Vergleich zum Blutdruckmittel vergleichsweise senkten und dass der Blutdruck bei höheren Knoblauchgaben und längerer Behandlungsdauer stärker abnahm. In der Übersicht in BMC Cardiovascular Disorders fanden die Autoren heraus, dass die meisten Studien, die den blutdrucksenkenden Effekt von Knoblauch zeigten, eine Dosierung von 600 bis 900 Milligramm Knoblauch pro Tag verwendeten.
Wie viele Nelken
Sie können in der Lage sein, Ihren Blutdruck zu senken, indem Sie 1/3 bis 1 1/2 Gramm frischen rohen oder getrockneten Knoblauchs täglich verbrauchen. Da die meisten Knoblauchzehen etwa 3 Gramm sind, entspricht dies 1/10 bis 1/2 Knoblauchzehe täglich. Ihr Blutdruck kann mehr gesenkt werden, wenn Sie mehr essen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt und Diätassistenten über Änderungen in Ihrer Ernährung, da der Verzehr von Knoblauch im Übermaß schädlich sein kann, insbesondere wenn Sie bestimmte Medikamente einnehmen.
