Ihre Nahrungsmittelauswahl kann Ihre kardiovaskuläre Gesundheit bedeutend beeinflussen, und das richtige Brot zu essen ist eine kluge Idee, um Ihr Herz zu schützen. Vollkornbrot, wie Vollkornbrot, Vollkornbrot und Vollkornbrot, kann helfen, den Blutdruck zu senken, wenn Sie sie regelmäßig essen. Achten Sie beim Kauf von Brot auf diejenigen, die mit 100 Prozent Vollkorn oder Vollkorn als erste Zutat gekennzeichnet sind. Einige Brote werben für den Vollkornstatus, bestehen aber meist aus weißem, raffiniertem Mehl.
Die Forschung
In einer 2010 im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlichten Studie fanden Forscher heraus, dass Teilnehmer, die drei Portionen Vollkorn pro Tag zu sich nahmen, nach 12 Wochen eine signifikant stärkere Blutdrucksenkung aufwiesen als diejenigen, die kein Vollkorn gegessen hatten. Der Unterschied reichte aus, um das Risiko für koronare Herzkrankheit und Schlaganfall um 15 bis 25 Prozent zu senken, so die Autoren der Studie.
