Eine Vollfruchtdiät, auch Fruitarian Diät genannt, umfasst saure Früchte, wie Orangen und Grapefruits, subsaure Früchte, wie Äpfel, Kirschen und Beeren; süße Früchte, wie Trauben und Melonen; ölige Früchte wie Kokosnuss; und getrocknete Früchte, wie Datteln. Eine Vollfruchtdiät enthält Zucker und Antioxidantien, hat jedoch einen Mangel an Proteinen, Fett, Vitamin B12 und anderen essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen und kann für Diabetiker ernsthafte Risiken bedeuten.
Frühstück
Trinken Sie ein Glas Wassermelonentrester und essen Sie eine Schüssel mit gemischten Melonen, um Ihren Tag mit Energie zu beginnen. Wassermelonen-Trester-Saft ist der Saft aus Fleisch und Schwarte, der das Risiko für das metabolische Syndrom, eine Erkrankung mit Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, verringern kann. Wassermelonenschale ist reich an der Aminosäure Citrullin, die in Ihrem Körper Arginin bildet, eine Aminosäure, die Stickoxidgas produziert, das Endothelzellen, die die Innenseite Ihrer Arterien auskleiden, ermöglicht, sich zu entspannen, den Blutfluss zu erhöhen und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken. laut einer Studie von You-Lin Tain, die im Jahr 2007 in "Acta Paediatra Taiwanica" veröffentlicht wurde. Forschungen von Guoyao Wu, die 2007 im "Journal of Nutrition" veröffentlicht wurden, haben gezeigt, dass Wassermelonensaft den Argininspiegel erhöht, den Blutzucker- und Fettspiegel senkt und verbessert die Fehlfunktion der Arterien bei fettleibigen Ratten mit Typ-2-Diabetes. Die Ergebnisse demonstrieren zum ersten Mal, dass Wassermelonentrester Saft braunes Fett erhöht, überschüssiges weißes Fett reduziert, den Blutspiegel von Risikofaktoren für kardiovaskuläre Erkrankungen reduziert und die zelluläre Endothelaktivität in Arterien verbessert. Braune Fettzellen verbrennen Kalorien, während weiße Fettzellen Fett speichern. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über den Verzehr von Wassermelonentrester, wenn Sie Diabetiker sind.
Mittagessen
Zu Mittag essen Sie eine Mischung aus unter sauren Früchten wie Äpfel, Birnen, Aprikosen, Pfirsichen und Beeren. Untersäurefrüchte sind niedrig glykämisch und erhöhen nicht schnell Ihren Blutzuckerspiegel. Low-Glycemic Früchte sind ideal, wenn Sie Diabetiker sind. Beeren wie Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren und Himbeeren sind reich an Antioxidantien, Substanzen, die den Alterungsprozess verlangsamen und das Risiko von Krebs und Herzkrankheiten verringern.
Snacks
Eine Orange, Mandarine oder getrocknete Früchte wie Feigen und Datteln können Ihren Hunger stillen. Bananen können schnelle Energie liefern. Grapefruits sind niedrig glykämisch und eine gute Wahl, wenn Sie Diabetiker sind. Allerdings können Grapefruits bestimmte Arten von Drogen, wie Statine, die zur Senkung von Cholesterin verwendet werden, nach einer Studie von Susanne Mertens-Talcott im "Journal of Clinical Pharmacology" im Jahr 2006 stören.
Abendessen
Zum Abendessen kombinieren Sie Kokosnuss, Ananas, Papaya und Mango. Forschungen von G. Salil, veröffentlicht in "Chemico-Biological Interactions" im Jahr 2010, entdeckten, dass das Verfüttern von Kokosnusskernprotein an diabetische Ratten den Schaden in insulinproduzierenden Betazellen in der Bauchspeicheldrüse im Zusammenhang mit Diabetes umkehrte und Blutzucker und Insulinzellen wieder normalisierte . Die Forschung kommt zu dem Schluss, dass die Regeneration der Pankreas-Beta-Zellen auf den Arginingehalt der Kokosnuss zurückzuführen ist.
