Pilze und Zwiebeln gelten gemeinhin als Beilage, zählen aber zu Ihrem täglichen Gemüsebedarf. Erwachsene sollten jeden Tag mindestens 2 1/2 Tassen Gemüse essen, entsprechend den Ernährungsrichtlinien 2010 für Amerikaner. Ob sie auf einer Streak gestapelt oder in eine Pfanne geworfen werden? Eine Tasse Pilze und Zwiebeln machen ein Fünftel Ihres täglichen Gemüses aus.
Zwiebeln
Jede 1/4 Tasse sautierte Zwiebeln hat 29 Kalorien, 1,71 g Kohlenhydrate, 0,21 g Protein, 2,35 g Gesamtfett, 0,321 g gesättigtes Fett und 0,4 g Ballaststoffe.
Pilze
Jede 1/4 Tasse sautierte Pilze enthält nur 7 Kalorien, 1,09 g Kohlenhydrate, 0,97 g Protein, 0,09 g Gesamtfett, 0,011 g gesättigtes Fett und 0,5 g Ballaststoffe.
Pilze und Zwiebeln
Eine gleichmäßig gemischte 1/2-Tasse Portion sautierte Pilze und Zwiebeln hat 36 Kalorien, 2,8 g Kohlenhydrate, 1,18 g Protein, 2,46 g Gesamtfett, 0,332 g gesättigtes Fett und 0,9 g Ballaststoffe. Die Menge an vorhandenem Fett ist nur, was nach dem Sautieren in den Pilzen und Zwiebeln verbleibt. Je mehr Öl oder Butter Sie verwenden, desto mehr Fett und Kalorien enthalten die Pilze und Zwiebeln. Um die Kalorienzahl niedrig zu halten, lassen Sie überschüssige Flüssigkeit vor dem Servieren ab.
Mineralien
Der Mineralgehalt von 1/2 Tasse sautierten Pilzen und Zwiebeln enthält 5 mg Calcium, 0,13 mg Eisen, 5 mg Magnesium, 35 mg Phosphor, 126 mg Kalium, 6 mg Natrium, 0,2 mg Zink, 0,083 mg Kupfer, 0,035 mg Mangan und 3,8 mcg Selen.
Vitamine
Der Vitamingehalt von 1/2 Tasse sautierten Pilzen und Zwiebeln enthält 0,4 mg Vitamin C, 0,037 mg Thiamin, 0,134 mg Riboflavin, 1,084 mg Niacin, 0,428 mg Pantothensäure, 0,056 mg Vitamin B-6, 4,7 Mcg Vitamin K und 1,23 mg Gamma-Tocopherol.
