Jod ist ein wichtiger Nährstoff für die ordnungsgemäße Funktion der Schilddrüse. Zu viel oder zu wenig Jod kann das Gleichgewicht der Schilddrüse, den Stoffwechsel und das Energieniveau beeinflussen. Eine Art von Nahrung, die bei der Erhöhung der Jodwerte hilfreich sein kann, ist Seetang. Insbesondere sind sowohl Dulse als auch Seetang in diesem Nährstoff hoch. Wenn Sie mit Schilddrüsenproblemen zu tun haben, ist es wichtig, dass Sie mit Ihrem Arzt zusammenarbeiten, um die Schilddrüsenfunktion zu bestimmen. Behandle dich nicht mit Dulse, Seetang oder anderen Nahrungsmitteln.
Seetang
Seetang ist eine Meerespflanze, die aus dem Meer geerntet wird. In ihrem Buch "Prescription for Diäted Wellness" stellt die zertifizierte Ernährungsberaterin Phyllis A. Balch fest, dass Seetang eine Braunalge ist, die in kühlerem Wasser in Tiefen von fast 50 Fuß gedeiht und bis zu 1.500 Fuß lang sein kann. Kelp enthält viele Mineralien und Spurenelemente, einschließlich Kalzium, Kupfer, Magnesium und Jod. Es ist auch reich an Protein und Ballaststoffen, während es kalorienarm und fettfrei ist. Manchmal wird behauptet, dass Kelp aufgrund seines hohen Iodgehalts bei der Schilddrüsenfunktion hilft. Gemäß dem Buch "Comprehensive Handbook of Iodine: Nutritional, Biochemical, Pathological and Therapeutic Aspects", herausgegeben von Victor R. Preedy, enthält eine 1-Gramm-Portion Seetang 1.820 Mikrogramm Jod.
Dulse
Dulse in einem anderen Seetang, der aus dem Meer kommt und einen hohen Nährstoffgehalt hat. Balch merkt an, dass dulse ein natürliches Meeresgemüse ist, das im Nordatlantik und im pazifischen Nordwesten geerntet wird und einen starken, unverwechselbaren Geschmack und eine zähe Konsistenz hat. Reich an Eiweiß, Kalium, Eisen, Vitamin K und Jod, kann dulse bei der Blutgerinnung und auch bei der Schilddrüsenfunktion hilfreich sein, da Jod ein wichtiger Bestandteil der Schilddrüse ist. Eine 1-Gramm-Portion Dulse enthält 72 Mikrogramm Jod - viel weniger als die 1.820 Mikrogramm in Seetang.
Funktion
Obwohl dulse einen geringeren Jodgehalt als Seetang hat, ist laut Dr. Gabriel Cousens in seinem Buch Spiritual Nutrition dulse möglicherweise die bessere Wahl für die Versorgung mit Jod. Dies liegt an der Tatsache, dass dulse ein bisschen mehr Mangan als Seetang hat, und Mangan ist ein wichtiger Nährstoff für die Absorption und Funktion von Jod im System. Die synergistischen Muster der Mineralien sind wichtig, bemerkt Cousens, weil die Mineralien so zusammenarbeiten müssen, dass der Körper sie richtig nutzen kann.
Überlegungen
Wenn Sie unter Hyperthyreose, Zittern oder Schlaflosigkeit leiden, essen Sie keine großen Mengen von Dulse oder Seetang, da sie diese Effekte verstärken können. Naturheilpraktikerin Asa Hershoff bemerkt in ihrem Buch Herbal Remedies, dass Seetang und Dulse nur unter ärztlicher Aufsicht verwendet werden sollten, wenn Sie an einer Schilddrüsenerkrankung leiden, da sie einige Erkrankungen verschlechtern können. Vermeiden Sie diese Algen auch, wenn Sie schwanger sind oder stillen.
