Levodopa gehört zu einer Klasse von Arzneimitteln, die zur Behandlung neurodegenerativer Erkrankungen eingesetzt werden, und wird üblicherweise für die Parkinson-Krankheit verschrieben. Bei Patienten, die Levodopa einnehmen, wird die Art des aufgenommenen Proteins und das Timing von Mahlzeiten, die Protein enthalten, wichtig, da eine signifikante Wechselwirkung zwischen Arzneimittel und Nährstoff oft eine verminderte Absorption, Metabolisierung und Ausscheidung des Arzneimittels verursacht.
Levodopa
Levodopa ist ein Derivat der Aminosäure Tyrosin und ein psychoaktives Mittel - es funktioniert im Gehirn. Es ist wichtig bei der Behandlung von Parkinson wegen seiner Fähigkeit, die Blut-Hirn-Schranke zu überwinden, die Blut, das durch den Körper zirkuliert, vom Gehirn trennt und verhindert, dass bestimmte Verbindungen direkt das Gehirn und das zentrale Nervensystem erreichen. Dopamin ist in den Gehirnen von Menschen der Parkinson-Krankheit defizient und kann die Blut-Hirn-Schranke nicht überwinden. Levodopa ist jedoch in der Lage, diese Barriere zu überwinden und zu Dopamin zu zerfallen.
Protein und Levodopa konkurrieren um Absorption
Nahrungsproteine werden in kleinere Moleküle zerlegt, die Aminosäuren genannt werden. Im Dünndarm werden sie über spezielle Dünger über den Dünndarm in den Blutkreislauf transportiert. Levodopa verwendet diese Träger, um in den Blutkreislauf zu gelangen. Die Verwaltung der Aufnahme von Nahrungsprotein ist wirksam bei der Maximierung der Levodopa-Absorption, um den therapeutischen Nutzen bei Patienten mit Parkinson-Krankheit zu maximieren.
Verzweigtkettige Aminosäuren
Aminosäuren, die als verzweigtkettige oder BCAA bezeichnet werden, interferieren direkt mit der Levodopa-Absorption. Leucin, Isoleucin und Valin sind die drei verzweigtkettigen Aminosäuren, die die Levodopa-Absorption stärker hemmen als andere Aminosäuren, die aus Protein erhalten werden. Zu den Lebensmitteln, die reich an BCAAs sind, gehören rotes Fleisch, Milchprodukte, Hühnchen, Fisch, Geflügel und Eier. Proteinpulver und Molke-Ergänzungsmittel, eine hochwertige Proteinquelle, die bei der Herstellung von Käse entsteht, sind ebenfalls reichhaltige Quellen für BCAAs.
Verwaltung von Levodopa und Proteinwechselwirkungen
Levodopa sollte in Bezug auf die Mahlzeiten reglementiert werden, und die Patienten sollten eine streng kontrollierte Nahrungsproteinaufnahme haben. Die Begrenzung von Fleischprodukten und die Vermeidung von Molke-basierten Proteinpräparaten verringern häufig die Interferenz. Eine Ernährungstherapiestrategie beinhaltet die Begrenzung der Proteinaufnahme während des Tages und den größten Teil des Proteins am Abend oder kurz vor dem Schlafengehen. Patienten können auch von einer kohlenhydratreichen und eiweißarmen Diät profitieren.
