Die Grapefruit-Diät, die für einen Zeitraum von ein bis drei Wochen vor allem Grapefruit zu essen befürwortet, ist eine Modeerscheinung und keine sichere oder gesunde Art, Gewicht zu verlieren. Jedoch, einschließlich 100 Prozent Grapefruitsaft - Rubinrot oder regelmäßig - in Ihrer gesunden Ernährung hat einige Vorteile. Das Trinken von Grapefruitsaft vor den Mahlzeiten kann die Kalorienzufuhr verringern, Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren und einige der Marker des metabolischen Syndroms zu verbessern. Erkundigen Sie sich bei Ihrem Arzt, bevor Sie Grapefruitsaft in Ihre Ernährung aufnehmen, da er mit einigen Medikamenten interagieren kann.
Ruby Red vs. Regular
Rubinroter Grapefruitsaft und normaler Grapefruitsaft sind in ihren Nährwerten fast identisch. Obwohl rubinrote Sorten oft süßer schmecken als normale Grapefruitsäfte, enthalten beide 90 Kalorien und 17 Gramm natürlichen Zucker pro Portion, was fast alle 22 Gramm Kohlenhydrate ausmacht. Da Grapefruitsaft keine Ballaststoffe enthält, sind die verbleibenden 5 Gramm Kohlenhydrate in Form von Stärke. Beide Arten von Saft liefern 1 Gramm Protein pro Portion, 100 Prozent des Tageswertes für Vitamin C und 8 oder 9 Prozent des Tageswertes für Kalium. Beide Säfte liefern 6 Prozent des Tageswertes für Thiamin, Folat und Magnesium.
Reduzierte Kalorienaufnahme
In einer Studie, die im Februar 2011 in "Nutrition & Metabolism" veröffentlicht wurde, erhielten 85 adipöse Erwachsene entweder Grapefruit, Grapefruitsaft oder Wasser vor jeder täglichen Mahlzeit für einen Zeitraum von 12 Wochen. Die Forscher stellten fest, dass sich zwar die Gesamtmenge an Nahrungsmitteln der Probanden über die 12 Wochen nicht veränderte, sich aber die Energiedichte oder die Kalorienmenge pro Gramm Futter signifikant änderte. Die Teilnehmer aßen 20 bis 29 Prozent weniger Kalorien. Die Forscher stellten fest, dass es keinen großen Unterschied zwischen Grapefruit, Grapefruitsaft und Wasser gab; Aber wenn Sie Grapefruitsaft besser als Wasser mögen, zeigen die Ergebnisse, dass es Ihnen helfen kann, die Kalorienaufnahme genauso gut zu kontrollieren wie Wasser, wenn Sie es vor den Mahlzeiten trinken.
Gewichtskontrolle
UC Berkeley Forscher führten eine Studie durch, in der sie Mäuse eine fettreiche Diät gefüttert und ihnen dann entweder Wasser oder geklärten Grapefruitsaft - mit der entfernten Masse - als ihre einzelne Quelle der Flüssigkeiten gaben. Die Ergebnisse, die im Oktober 2014 in der Zeitschrift "PLOS ONE" veröffentlicht wurden, zeigten, dass die Grapefruitsaft-trinkenden Mäuse 18 Prozent weniger Gewicht zulegten als diejenigen, die Wasser tranken. Die Autoren waren nicht in der Lage, die genaue Ursache für die verringerte Gewichtszunahme zu bestimmen, aber sie empfahlen weitere Untersuchungen über die Rolle, die Grapefruitsaft bei der Adipositas-Epidemie spielen könnte.
Verbesserte Stoffwechselparameter
Metabolisches Syndrom ist eine Sammlung von Risikofaktoren, die Ihre Chancen auf Herzerkrankungen, Diabetes und Schlaganfall erhöhen. In der "PLOS ONE" -Studie von 2014 erwies sich Grapefruitsaft auch als vorteilhaft für die Senkung des Blutzuckers und die Verbesserung der Insulinsensitivität, die beide dazu beitragen, Diabetes zu verhindern oder zu kontrollieren. In der Tat war Grapefruitsaft genauso wirksam bei der Kontrolle von Blutzucker als eine beliebte verschreibungspflichtige Glukose-senkende Medikament. Die 2011 "Nutrition & Metabolism" Studie zeigte, dass Grapefruitsaft vor den Mahlzeiten auch hilft, gutes Cholesterin, genannt HDL, zu erhöhen, von denen hohe Ebenen das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfall reduzieren können.
Einige Überlegungen
Wählen Sie 100% Grapefruitsaft und keinen Grapefruitsaft- "Cocktail" mit Zuckerzusatz. Zu viele Zucker in der Ernährung können zu Gewichtszunahme, Fettleibigkeit, Diabetes und Herzerkrankungen beitragen. Trinken Sie Grapefruitsaft auch nicht, wenn Sie bestimmte Medikamente einnehmen, da dies die Wirksamkeit des Medikaments beeinträchtigen kann. Beispiele für Medikamente in dieser Gruppe sind einige Statine, bestimmte blutdrucksenkende Medikamente, einige Organtransplantatabstoßungs-Medikamente und einige Antihistaminika, Anti-Angst- und Antiarrhythmie-Medikamente.
