Während Obst im Supermarkt sauber aussehen kann, sollten Sie zweimal überlegen, ob Sie die Ware probieren wollen, bevor Sie die Haut waschen. Es ist immer am besten, Ihre Frucht zu waschen, bevor Sie sie verbrauchen, um sicherzustellen, dass Sie die Vitamine, Mineralien und Vorteile von Vollwertkost ohne die Gefahren von schmutzigen Früchten erhalten - wie die Bakterien, Pestizide und Käfer, die auf der Oberfläche verweilen können.
Bakterien
Denken Sie an all die Hände, die Ihre Früchte gehandhabt haben, bevor Sie sie im Geschäft kaufen - die Erntemaschinen laden die Früchte in Lastwagen, den Lebensmittelhändler, der sie ausstellt, sogar die verschiedenen Kunden, die die Früchte bei der Auswahl ihrer eigenen annehmen. Jede Person hat Keime und Bakterien an ihren Händen, die dann auf die Frucht übertragen werden. Wenn einer dieser Leute krank war, könnten Sie diese Keime absorbieren, wenn Sie die ungewaschene Frucht essen. Indem Sie die Wäsche auslassen, setzen Sie Ihre Familie einem Risiko für Krankheit aus.
Pestizide
Die Environmental Working Group veröffentlichte eine Liste von 12 Obst und Gemüse, die anfällig für Pestizide auf der Haut waren. An der Spitze dieser Liste standen Pfirsiche - 97 Prozent der getesteten Pfirsiche wiesen Spuren von Oberflächenpestiziden auf. Weitere Früchte des "Dirty Dozen" waren Äpfel, Kirschen, Erdbeeren, Trauben und Birnen. Während der Einsatz von Pestiziden streng von der Food and Drug Administration reguliert wird, wurde die kontinuierliche Exposition gegenüber und die Aufnahme einer hohen Menge an Pestiziden mit Gesundheitsproblemen wie Nervenschäden und Geburtsschäden in Verbindung gebracht. Durch richtiges Waschen entfernen Sie Oberflächenpestizide aus Ihrer Nahrung.
Insekten
Bestimmte Früchte sind besonders anfällig für Bugs. Während Pestizide helfen, diese Insekten loszuwerden, wenn Sie organische Frucht wählen, können Sie Wanzen und Eier bemerken. Wenn Ihre Frucht in einem Geschäft oder auf einem Markt gekauft wurde, wo Fruchtfliegen vorherrschen, können die Fliegen Eier auf die Oberfläche der Früchte legen. Wenn Sie Ihre Früchte vor dem Verzehr gut waschen, können Sie diese Eier wegspülen und die Fliegen töten, so dass Sie sie nicht unwissentlich aufnehmen.
Ordentliches Waschen
Selbst Lebensmittel mit der Aufschrift "ready to eat" sollten vor dem Verzehr gewaschen werden. Während Sie so genannte Produktwäschen aus dem Geschäft kaufen können, müssen Sie kein Geld für Produkte ausgeben. Waschen Sie stattdessen alle Früchte unter fließendem Wasser für 60 Sekunden, mit einem Gemüsepinsel auf festfleischige Früchte, wie Äpfel oder Mangos. Wenn Sie eine weichfleischige Frucht reinigen, reinigen Sie die Haut sanft mit den Händen, ohne das Fleisch zu verletzen. Für eine gründliche Reinigung waschen Sie mit 2 EL. Essig gemischt mit 1 Pint Wasser. Mit kaltem Wasser abspülen und an der Luft trocknen lassen.
