Wie man saure Milch herstellt

Sauermilch ist ein Ersatz für Buttermilch in Backwaren. Saure Milch wird auch als Vorspeise für die Herstellung von Joghurt und Käse verwendet, daher ist es hilfreich, saure Milch zu Hause zuzubereiten. Entweder Essig oder Zitronensaft mit Milch gemischt wird es sauer.

Schritt 1

Messen Sie 1 Tasse Milch in den Krug.

Schritt 2

Fügen Sie 1 EL hinzu. Zitronensaft oder Essig in die Milch geben.

Schritt 3

Mit der Gabel 30 Sekunden lang rühren.

Schritt 4

Stellen Sie den Timer für fünf Minuten ein. Verwenden Sie die saure Milch, wenn der Timer ausgeht.

Dinge, die du brauchen wirst

• 1 Tasse Milch
• 2-Tassen-Krug
• 1 EL. Essig oder Zitronensaft
• Gabel
• Küchenuhr

Tipps

• Verwenden Sie aromatisierte Essige wie Apfelwein oder Balsamico, um ihren Geschmack dem Rezept hinzuzufügen. Verwenden Sie Backpulver anstelle von Backpulver in Biskuit und Muffin Rezepte mit Sauermilch; Die Kekse und Muffins werden flaumiger sein.

Warnungen

• Lass die saure Milch nicht sitzen. Verwenden Sie es in Ihrem Rezept, sobald Sie es erstellen, oder es wird ein Off-Flavor entwickeln.