Wenige Dinge sind köstlicher als knuspriges, frisch geröstetes Knoblauchbrot mit Spaghetti. Lebensmittelgeschäfte verkaufen eine Vielzahl von vorgefertigten Knoblauchbroten, aber warum kaufen Knoblauchbrot, das mit künstlichen Konservierungsmitteln gefüllt ist, wenn Sie Ihr eigenes schmackhaftes Knoblauchbrot mit frischen Zutaten machen können. Hausgemachtes Knoblauchbrot ist ein Kinderspiel zu Hause, auch ohne Knoblauchpulver oder vorbereitete Zutaten. Ihr Knoblauchbrot wird gesünder und hat einen helleren, schmackhafteren Knoblauchgeschmack, der alle Sekunden zurückkommen lässt.
Schritt 1
Stellen Sie Ihren Ofen zum Grillen und lassen Sie ihn vorheizen.
Schritt 2
Die Knoblauchzehen schälen, die Enden abschneiden und fein hacken. Den Knoblauch beiseite stellen.
Schritt 3
Hacken Sie frische Kräuter wie Oregano oder Petersilie grob und legen Sie sie beiseite, wenn Sie sie verwenden.
Schritt 4
Die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Wenn die Butter geschmolzen ist, fügen Sie Olivenöl und gehackten Knoblauch in den Topf und erwärmen Sie für fünf Minuten. Für eine gesündere Option lassen Sie die Butter weg und erhitzen Sie das Olivenöl und den Knoblauch bei mittlerer bis niedriger Hitze. Oregano, Petersilie oder andere Kräuter einrühren.
Schritt 5
Die Olivenölmischung über jede Brothälfte streichen.
Schritt 6
Grillen Sie 30 Sekunden oder bis das Brot gold und geröstet auf der Oberseite ist.
Dinge, die du brauchen wirst
- 1 Laib frisches knuspriges französisches oder italienisches Brot, geteilt
- 2 EL. ungesalzene Butter (optional)
- 3 EL. Extra-natives Olivenöl, vorzugsweise erste Kaltpressung
- 3 bis 6 Nelken frischer Knoblauch, nach Geschmack
- 2 EL. frische Kräuter (optional)
- Schneidbrett
- Kochmesser
- Küchenpinsel
Tipps
- Für einen zusätzlichen Faserschub wählen Sie ein Vollkornbrot.
Warnungen
- Beobachten Sie Ihr Brot die ganze Zeit unter dem Broiler. Knoblauchbrot dauert weniger als eine Minute zum Grillen und Überkochen es wird dazu führen, dass es brennt.
