Grillen Garnelen ist eine kalorienarme Möglichkeit, viel Protein zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen. Sie sind sehr fettarm und haben mehrere Vitamine und Mineralien zu bieten. Aber bevor Sie auf dieses Öl schäumen, während Sie darauf warten, dass der Grill sich aufwärmt, möchten Sie vielleicht noch einmal nachdenken. Kochen Garnelen mit Öl fügt viel mehr Kalorien und Fett, als Sie vielleicht erkennen.
Kalorien zählen
Für ungefähr 44 bis 52 Kalorien können Sie acht gegrillte Garnele haben - wiegen ungefähr 45 Gramm nach dem Kochen. Protein ist die größte Quelle von Kalorien in Garnelen. Sie erhalten ungefähr 10 bis 10,5 Gramm Protein aus acht gegrillten Garnelen, was bis zu 95 Prozent der Gesamtkalorien entspricht. Der letzte kleine Prozentsatz der Kalorien kommt von weniger als einem Gramm Kohlenhydrate und weniger als ein Gramm Fett.
Gesättigtes Fett und Cholesterin
Garnelen sind relativ cholesterinreich, obwohl das nicht unbedingt bedeutet, dass man sie vermeiden muss. Zu viel Cholesterin in Ihrer Ernährung kann Ihren Cholesterinspiegel im Blut erhöhen und Ihr Risiko für Herzerkrankungen erhöhen. Eine Portion von acht gegrillten Garnelen enthält etwa 83 bis 93 Milligramm Cholesterin - mehr als ein Viertel der 300 Milligramm, die Sie jeden Tag haben können. Jedoch sind Gesundheitsprobleme am wahrscheinlichsten, wenn Sie auch viel gesättigtes Fett in Ihrer Diät haben, entsprechend den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010 Staaten. Shrimp ist von Natur aus arm an gesättigten Fettsäuren und liefert weniger als 0,3 Milligramm von acht gegrillten Garnelen. Da bis zu 10 Prozent Ihrer Kalorien aus gesättigtem Fett stammen können - 22 Gramm für eine 2.000-Kalorien-Diät - nimmt diese Portion Garnelen weniger als 2 Prozent Ihrer täglichen Zuteilung ein.
Details zu Mikronährstoffen
Garnelen sind nicht nur unglaublich mager und kalorienarm, sie versorgen Sie auch mit verschiedenen Arten von Vitaminen und Mineralstoffen. Sie erhalten kleine Mengen von Thiamin, Riboflavin, Niacin, B-6 und Folat, sowie mehr als ein Drittel Ihrer B-12-Bedürfnisse von acht gegrillten Garnelen. Diese B-Vitamine steuern Ihren Stoffwechsel, unterstützen gesundes Blut und treiben Ihr Gehirn an. Um Ihre Augen zu schützen und Ihre Sehkraft zu maximieren, erhalten Sie auch etwas Vitamin A von Ihrem gegrillten Entrée. Die bekanntesten Mineralien in Garnelen sind Knochenbildung Kalzium, Phosphor und Magnesium, obwohl Sie nur kleine Mengen erhalten. Sie erhalten sogar eine kleine Menge der Elektrolyte, Natrium und Kalium, Mineralien, die Ihr Herz schlagen und Ihre Muskeln bewegen lassen.
Überlegungen zum Grillen
Wenn Sie Öl auf Ihre Garnelen schichten, um ein Festkleben zu verhindern, werden Sie viel Fett und Kalorien zu sich nehmen. Nur 1 Esslöffel Pflanzenöl hat fast 125 Kalorien, die alle von den 14 Gramm Fett kommen. Es ist jedoch wichtig anzumerken, dass die meisten pflanzlichen Öle, einschließlich Olivenöl, reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fetten sind, die als gesunde Fette gelten, die das Herz schützen. Wenn Sie eine kalorienärmere Alternative bevorzugen, verwenden Sie Antihaft-Kochspray. Es wird immer noch Probleme mit den Garnelen am Grill, aber es hat nur eine Spur von Kalorien und praktisch kein Fett.
