Zitronensaft, mit seinem herben, hellen Geschmack, ist eine willkommene Ergänzung zu allem, von einem einfachen Glas Wasser bis zu einem komplett vorbereiteten Gericht wie Brathähnchen. Während es wenig Kalorien und eine gute Quelle von essentiellen Nährstoffen hat, hat Zitronensaft keine besonderen Eigenschaften, die bei der Gewichtsabnahme helfen. Wenn Sie es anstelle von kalorienreicheren Nahrungsmitteln zum Würzen verwenden, kann dies helfen, Ihre Kalorienzufuhr zu verringern, was zu einem möglichen Gewichtsverlust führt.
Niedrig in Kalorien und Fett
Eine 1/2-Unzen Portion Zitronensaft, roh, hat nur 3 Kalorien pro Portion und weniger als 1/4 Gramm Fett. Im Gegenzug hat eine 1-Esslöffel Portion Thousand Island Salatdressing 61 Kalorien pro Portion und über 5 Gramm Fett, so Umstellung Dressing für Zitronensaft reduziert Ihre Kalorienaufnahme um 58 Kalorien. Der regelmäßige Ersatz von Zitronensaft durch kalorienreiche Lebensmittel kann das Kaloriendefizit weiter erhöhen, was im Laufe der Zeit zu Gewichtsverlust führen kann.
Vitamin C Inhalt und Gewichtsverlust
Zitronensaft ist natürlich eine gute Quelle für Vitamin C, mit fast 6 Milligramm pro 1/2-Unzen Portion. Laut einer Studie, die 2005 im "Journal of the American College of Nutrition" veröffentlicht wurde, ist Vitamin C umgekehrt proportional zum Körpergewicht, und Menschen mit niedrigem Vitamin C-Gehalt verbrannten weniger Fett während des Trainings. MedlinePlus empfiehlt Frauen, 75 bis 120 Milligramm Vitamin C und Männer 90 Milligramm pro Tag zu konsumieren, eine 1/2-Unzen Portion Zitronensaft bietet 5 bis 8 Prozent der empfohlenen Zufuhr von Vitamin C.
Hilfe Reduzieren Sie Zuckeraufnahme
Aufgrund seiner natürlichen Säure kann Zitronensaft in einigen Lebensmitteln auch Zucker ersetzen. Zum Beispiel, überspringen Sie den Teelöffel Zucker, den Sie in Ihrem Tee verwenden und stattdessen Zitrone verwenden. Dies führt nicht nur zu weniger Kalorienverbrauch, es reduziert auch Ihren zusätzlichen Zuckerverbrauch, was zu einer Gewichtszunahme führen kann. Sie können auch Zitronensaft verwenden, um Wasser zu würzen - entweder mit Scheiben voller Zitrone oder nur ein oder zwei Tropfen Saft. Dies kann ein zuckerreiches Getränk wie Soda ersetzen, das Ihre Kalorienzufuhr reduziert und Ihren zusätzlichen Zuckerkonsum niedrig hält.
Andere Anwendungen für Zitronensaft
Ersetzen Sie kalorienreiche Lebensmittel mit Zitronensaft ist ganz einfach, wenn Sie beginnen, darüber nachzudenken, wie die helle Säure der Zitrone kann viele Lebensmittel zu verbessern. Verwenden Sie Zitronensaft in Marinaden oder anstelle von fettreichen, kalorienreicheren Soßen. Als zusätzlichen Vorteil wird die Säure in Zitronensaft auch zart Fleisch, wenn Sie es in einer Marinade verwenden. Einfach einen Zitronenschnitz über den frisch gegrillten oder gedämpften Fisch zu drücken, fügt viel Geschmack fast ohne Kalorien hinzu.
