Karotten sind gut für die Haut wegen ihrer hohen Vitamin A und Beta-Carotin-Konzentrationen, die mehrere Vorteile für die Haut haben, darunter als natürlicher Sonnenschutz. So funktioniert das:
Die Vorteile von Vitamin A und Beta-Carotin
Beta-Carotin ist eine Form von Provitamin A, das vom Körper als Stoffwechselprodukt in Vitamin A umgewandelt wird. Da Beta-Carotin wasserlöslich ist, wandelt der Körper das, was er benötigt, aus pflanzlichen Quellen um und scheidet jeden Überschuss aus. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass diätetisches Beta-Carotin gegen ultraviolette Strahlenschäden wirksam ist. Die Zeitschrift Photochemistry and Photobiology berichtet, dass 10 Wochen Beta-Carotin-Supplementierung einen SPF von 4 bietet und dass jeder zusätzliche Monat der Supplementation den Schutz erhöht.
Darüber hinaus haben zahlreiche Studien ergeben, dass eine Nahrungsergänzung mit Vitamin A und Nahrungsergänzung zur Behandlung von chronischem Handekzem wirksam ist. Das British Journal of Dermatology berichtet, dass ein Medikament aus dem kondensierten Vitamin A Alitretinoin, das normalerweise zur Behandlung von Hautläsionen eingesetzt wird, auch chronische Handekzeme heilt. Dermatologische Chirurgie berichtet, dass Vitamin-A-Supplementierung wirksam bei der Reduzierung von Tumoren bei Patienten mit Hautkrebs ohne Melanom ist.
Zu viel des Guten?
Aber bevor Sie verrückt nach Karotten werden, wissen Sie, dass es möglich ist, zu viel Gutes zu haben. Es gibt populäre Geschichten über die Haut der Leute, die orange wird, indem sie zu viele Karotten isst, und viele Leute fragen sich, ob die Geschichten wahr sind. Sie sind, und das Internationale Journal der Nahrungsmittelwissenschaften und der Ernährung berichtet, dass übermäßiger Genuss Ihre Haut und die Weißen Ihrer Augen zu Tönen von Orange und Gelb, eine Bedingung ändern kann, die hypercarotenemia genannt wird. Die Forscher stellten fest, dass die Aufnahme von 20 Milligramm Beta-Carotin pro Tag, was dem Äquivalent von drei 8-Zoll-Karotten entspricht, ein Risiko darstellt.
Was denken Sie?
Ist das Essen von Karotten eine gute Haut? Welche anderen Lebensmittel machen Ihre Haut strahlend und klar?
