Hoher Blutdruck kann das Risiko für Herzerkrankungen, Nierenerkrankungen, Schlaganfall und Blindheit erhöhen. Ein Drittel der amerikanischen Erwachsenen hat Bluthochdruck, und weitere 28 Prozent sind laut National Heart, Lung and Blood Institute prähypertensiv oder haben ein erhöhtes Risiko für Bluthochdruck. Eine gesunde Ernährung unterstützt den Blutdruck und Petersilie kann eine geschmacksfördernde Komponente einer blutdrucksenkenden Diät sein.
Petersilie als natriumarmer Inhaltsstoff
Eine natriumarme Ernährung kann helfen, Bluthochdruck zu senken oder zu verhindern, so das National Heart, Lung and Blood Institute. Frische Petersilie ist ein natriumarmes Kraut, das nur 34 Milligramm Natrium pro Tasse enthält. Es kann ganz oder teilweise Salz und andere hochnatriumhaltige Gewürze und Würzmittel ersetzen, um Ihr Essen zu würzen. Gesunde Erwachsene sollten nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium pro Tag konsumieren, und eine natriumarme Diät für Personen mit hohem Blutdruck sollte die Aufnahme auf 1.500 Milligramm beschränken. Versuchen Sie eine Suppe mit Natriumbrühe, Bohnen, Gemüse und Petersilie.
Gewichtskontrolle und Blutdruck
Die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts kann helfen, Bluthochdruck zu verhindern, und Gewicht zu verlieren, wenn Sie übergewichtig sind, kann Ihnen helfen, Bluthochdruck zu senken. Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie weniger Kalorien verbrauchen als Sie verbrauchen. Frische Petersilie kann Teil einer Diät sein, da jede Tasse nur 22 Kalorien enthält. Verwenden Sie es, um höherkalorische Aromen wie Butter in Kartoffelpüree zu ersetzen.
Petersilie und die DASH-Diät
Die Diät Ansätze, um Bluthochdruck Diätplan zu stoppen kann helfen, Bluthochdruck zu senken, nach dem National Heart, Lung and Blood Institute. Der Plan begrenzt Fleisch und Zucker und enthält viel Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, fettarme Milchprodukte und Nüsse. Verwenden Sie Petersilie, um DASH-konforme Gerichte wie Fischeintopf mit Petersilie und Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und Zwiebeln zuzubereiten. Eine weitere Option ist Tabouleh, das Petersilie und Vollkornbulgur enthält.
Nährstoffe in Petersilie
Diäten mit hohem Ballaststoffgehalt, Kalzium und Vitamin A und C können helfen, Bluthochdruck zu verhindern, laut einer Studie im Juni 2013 in "Nutrition Research and Practice" veröffentlicht. Eine Tasse gehackte frische Petersilie bietet 3 Gramm Ballaststoffe, oder 12 Prozent des Tageswertes basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät, 8 Prozent des Tageswertes für Kalzium, 101 Prozent des Tageswertes für Vitamin A und 133 Prozent des Tageswertes für Vitamin C. Für einen Snack reich an diesen Nährstoffen Tauchen Sie rohes Gemüse in eine Mischung aus griechischem Joghurt, Petersilie und Schnittlauch ein.
