Ob Sie in Ihrem Garten oder in einem Topf auf Ihrem Fensterbrett Minze wachsen, alles, was Sie brauchen, ist eine Schere, um ein paar Zweige Minze für eine erfrischende Tasse Pfefferminztee zu ernten. Es gibt mehrere verschiedene Pfefferminzbonbons, darunter Minze und Pfefferminze, und der Begriff "Minze" wird oft synonym verwendet. Während Sie sich zu jeder Jahreszeit bei einer Tasse frisch gebrühten Minztee entspannen, ist der Tee an einem heißen Sommernachmittag besonders erfrischend. Pfefferminztee hat medizinische Eigenschaften und wird manchmal verwendet, um eine leichte Verdauungsstörung zu besänftigen oder Halsschmerzen oder Husten zu lindern. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Pfefferminztee für medizinische Zwecke verwenden.
Schritt 1
Ernten Sie frische tadellose Blätter von den gesunden tadellosen Anlagen. Vermeiden Sie Pflanzen, die mit Herbiziden, Insektiziden oder chemischen Düngemitteln behandelt werden. Für den intensivsten Geschmack, Minze Tee an einem warmen, sonnigen Tag nach dem Morgen Feuchtigkeit verdampfen. Ernten Sie den Tee mit einer sauberen, scharfen Schere oder einem Messer, um die zarten Minzblätter nicht zu verletzen.
Schritt 2
Geben Sie ein paar Zweige gewaschener frischer Minzblätter in den Boden einer Teekanne oder in einen Behälter, der der Hitze standhält. Als allgemeine Faustregel, verwenden Sie etwa 1 EL. von frischen Minzblättern für jede Tasse Tee. Erhitze 2 bis 3 Tassen Wasser, bis das Wasser gerade kocht, dann gieße das heiße Wasser langsam über die Minzblätter.
Schritt 3
Lassen Sie die Minzblätter 2 bis 5 Minuten im heißen Wasser ziehen. Experimentieren Sie, um die beste Ziehzeit zu entdecken, da die Stärke von Pfefferminztee weitgehend eine Frage der persönlichen Vorliebe ist. Auch die Stärke des Minztee variiert je nach Sorte und Erntezeit.
Schritt 4
Den Pfefferminztee durch ein feines Sieb oder einen Papierkaffeefilter streichen, um die Blätter zu entfernen. Gießen Sie den Tee in Tassen oder Becher. Fügen Sie nach Wunsch Zucker, Honig oder andere Süßstoffe hinzu. Kräutertee mit einem Zweig Minze servieren.
Dinge, die du brauchen wirst
- Teekanne oder andere Behälter
- Feinsiebfilter oder Papierkaffeefilter
- Tassen oder Becher
- Zucker, Honig oder andere Süßstoffe
Tipps
- Um gefrorenen Pfefferminztee zu machen, den Tee im Kühlschrank kühlen und dann auf Eis servieren. Frische Minzblätter können für den späteren Gebrauch getrocknet werden. Binden Sie eine Schnur oder ein Gummiband um ein paar Minzeblätter und hängen Sie das Bündel an einem dunklen, gut belüfteten Ort auf, bis die Minze trocken und spröde ist. Entfernen Sie die Stiele und bewahren Sie die Blätter in einem luftdichten Behälter auf.
