Mandeln sind seit Tausenden von Jahren Teil der menschlichen Ernährung, aber bis vor kurzem waren sie in den großen Mengen, die sie heute sind, nicht verfügbar. Wenn Sie Mandeln mögen, kann es schwierig sein, nach nur einer Handvoll zu stoppen, und Sie können am Ende zu viel essen. Wenn Sie einen empfindlichen Magen-Darm-Trakt haben, kann das Essen zu vieler Mandeln den Magen reizen.
Serviergröße
Wenn Sie gerne Mandeln für einen Snack essen oder sie zu Ihrem Frühstückscerealien, Haferflocken oder Joghurt hinzufügen möchten, sollte Ihre Portionsgröße 1 Unzen nicht überschreiten, was ungefähr 20 bis 24 Kernen entspricht. Dieser Teil entspricht einer kleinen Handvoll und stellt 170 Kalorien, 15 g Fett, 6 g Protein, 6 g Kohlenhydrate und 3 g Fasern bereit, gemäß der US-Landwirtschafts-National-Nährstoff-Datenbank. Eine große Portion Mandeln zu essen, kann nicht nur für Ihr Gewicht, sondern auch für Ihren Magen schädlich sein.
Malabsorption
Viele Nahrungsmittel enthalten fermentierbare kurzkettige Kohlenhydrate, die nicht alle eindeutig identifiziert und gemessen wurden. Viele Menschen absorbieren diese Verbindungen schlecht, und sie werden dann von den Bakterien im Darm fermentiert, wodurch eine Menge Gas entsteht, die zu Blähungen, Magenschmerzen und sogar zu Veränderungen in der Häufigkeit oder dem Auftreten von Stuhlgang führen kann Oktober 2009 Ausgabe von "Journal of Gastroenterology & Hepatology." Derzeit liegen keine Daten zum Gehalt fermentierbarer kurzkettiger Kohlenhydrate in Mandeln vor. Die einzige Nuss, die bisher getestet wurde, die Pistazie, hat einen sehr hohen Gehalt an fermentierbaren kurzkettigen Kohlenhydraten, und es ist sehr wahrscheinlich, dass Mandeln dieselbe Eigenschaft haben.
Malabsorption identifizieren
Diese Malabsorptionen sind noch nicht vollständig verstanden und können schwer zu identifizieren sein. Magenschmerzen und andere gastrointestinale Symptome, die durch die Malabsorption von fermentierbaren kurzkettigen Kohlenhydraten verursacht werden, treten gewöhnlich einige Stunden nach der Einnahme auf und können einige Stunden bis zu einigen Tagen andauern. Der beste Weg, um festzustellen, ob Mandeln die Ursache für Magenschmerzen sind, ist, sie für ein paar Tage zu essen, um zu sehen, ob Ihre Symptome verschwinden. Nachdem sich der Magen wieder normalisiert hat, versuchen Sie, die Anzahl der Mandeln zu essen, die Sie normalerweise einnehmen. Wenn Ihr Magenschmerzen wieder auftreten, werden Sie wissen, dass Sie zu viele Mandeln auf einmal verbrauchen.
Den richtigen Betrag essen
Selbst wenn Sie feststellen, dass der Verzehr einer bestimmten Anzahl von Mandeln Ihren Magen schmerzt, bedeutet dies nicht unbedingt, dass Sie sie vollständig aus Ihrer Ernährung eliminieren müssen. Versuchen Sie eine 1-oz. Portion. Zählen Sie, um sicherzustellen, dass Sie nicht mehr als 20 bis 24 auf einmal essen und sehen, ob Ihre Magenschmerzen zurückkommen. Wenn dies der Fall ist, versuchen Sie es beim nächsten Mal mit einer Portion 1/2 Unze oder etwa 10 Mandeln. Die meisten Menschen sind in der Lage, eine angemessene Portion Mandeln ohne Magenschmerzen oder andere Magen-Darm-Beschwerden zu tolerieren.
