Als Kind oder Teenager hat das bloße Gemüse wahrscheinlich dazu geführt, dass Ihr Magen sich unbehaglich entwickelt hat. Diese geistige Abneigung verschwindet typischerweise mit zunehmendem Alter, wenn Sie beginnen, die Wichtigkeit einer gesunden Ernährung zu verstehen. Manche Menschen verspüren jedoch nach dem Verzehr von Gemüse körperliche Beschwerden. In der Tat kann eine Vielzahl von Faktoren Magenschmerzen nach dem Verzehr von Gemüse verursachen.
Zu viel Faser
Gemüse enthält neben dem hohen Nährstoffgehalt einen hohen Faseranteil. In den meisten Fällen ist Faser sehr vorteilhaft für den Körper. Wenn es verbraucht wird, hilft es, Abfälle durch den Magen-Darm-System zu schieben. Durch gleichzeitiges Hinzufügen von Volumen zum Stuhl und weicherer Stuhl ermöglicht eine ballaststoffreiche Ernährung eine verbesserte Darmtätigkeit. Zu viel Ballaststoffe können jedoch Magen-Darm-Beschwerden verursachen. Da die meisten Gemüsesorten einen hohen Ballaststoffgehalt aufweisen, kann es zu Blähungen, Blähungen und Verdauungsstörungen kommen.
Rohes Gemüse
Auf der Webseite von Body Ecology wird erklärt, dass rohes Gemüse für den Körper immer schwieriger zu verdauen ist als gekochtes Gemüse. In der Tat erklärt die Website, dass die meisten Menschen "Verdauungsstörungen, wie Gas, Blähungen und Bauchschmerzen" nach dem Verzehr von rohem Gemüse erleben. Im Gegensatz zu gekochtem Gemüse enthält rohes Gemüse eine bestimmte Art von Faser, die Cellulose genannt wird. Der Körper ist jedoch nicht immer in der Lage, das Enzym zu produzieren, das zum Abbau von Zellulose benötigt wird. Infolgedessen geht das gastro-intestinale System in den Overdrive, um das Gemüse zu verdauen, das die Magenschmerzen und -blähung verursacht.
Vorbereitungsprobleme
In einigen Fällen kann der Magenschmerz tatsächlich mit der Methode der Gemüsezubereitung zusammenhängen. Zum Beispiel ist die Einnahme von zu viel Salz eine häufige Ursache für Magenblähungen und Bauchschmerzen. Darüber hinaus können manche Menschen nicht mit schweren Cremes, Käse oder Butter umgehen, die zum Würzen von Gemüse verwendet werden.
Pflanzliche Allergie
Manche Menschen erleben eine Allergie gegen bestimmtes Obst und Gemüse. Gemäß einem "US News and World Report" -Artikel ist der Zustand als orales Allergiesyndrom bekannt, und die beleidigenden Früchte und Gemüse verursachen eine allergische Reaktion, wenn sie mit dem Körper in Kontakt kommen. Die Symptome umfassen Schwellungen, einen juckenden Ausschlag, Kribbeln, Blasen und Schwierigkeiten beim Atmen oder Schlucken. Wenn das beleidigende Gemüse verschluckt wird, kann es auch starke Magenkrämpfe zusammen mit Durchfall oder Erbrechen verursachen.
Lösungen
Verfolgen Sie Ihre tägliche Ballaststoffaufnahme, um festzustellen, ob Sie zu viel Ballaststoffe konsumieren. Wenn dies der Fall ist, lindern Sie diese faserigen Lebensmittel für ein paar Tage. Sobald die Bauchbeschwerden nachlässt, langsam eingeführt Obst, Gemüse und Vollkornprodukte wieder in Ihre Ernährung. Außerdem Handel mit rohem Gemüse für gekochtes Gemüse. Die meisten Gemüse erhalten ihre ernährungsphysiologischen Vorteile, wenn sie gebacken, gekocht, gedünstet oder gedämpft werden. Vermeiden Sie jedoch das Kochen von Gemüse, das sie von ihren Vitaminen und Mineralstoffen befreit. Achten Sie auf die Menge an Salz und Butter, die für die Zubereitung von Gemüse verwendet wird. Spülen und abtropfen lassen Gemüse vor dem Verzehr. Und wenn Ihre Bauchschmerzen in Verbindung mit typischen Allergiesymptomen auftreten, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über eine mögliche Pflanzenallergie.
