Menschen mit Schalentierallergie meiden oft Jodprodukte aufgrund der weit verbreiteten Meinung, dass Menschen mit einer Schalentierallergie auch eine Jodallergie haben. Eine Allergie gegen Schalentiere bedeutet jedoch nicht, dass Sie laut Cleveland Clinic auch gegen Jod allergisch sind. Es ist jedoch möglich, eine Allergie gegen Schalentiere und Jod zu haben. Fragen Sie Ihren Arzt, ob Sie Jod-Produkte verwenden sollten, wenn Sie eine Allergie haben.
Schalentier-Allergien
Schalentierallergien können bei jedem Krebs auftreten; Eine Allergie gegen eine Art von Schalentieren bedeutet nicht, dass Sie eine Allergie gegen alle haben. Sie können eine Schalentierallergie entwickeln, auch wenn Sie vorher Muscheln ohne Probleme gegessen haben. Allergien auf Schalentiere scheinen als Reaktion auf Tropomyosin, ein Muskelprotein in Schalentieren, zu entstehen. Schalentiere machen die Liste der acht Substanzen am wahrscheinlichsten, um eine allergische Reaktion zu verursachen. Während Lebensmitteletiketten aufgrund ihres hohen Allergiepotenzials Schalentiere als Zutat aufführen müssen, müssen Etiketten nicht angeben, ob andere Lebensmittel in der gleichen Pflanze wie Schalentiere verarbeitet wurden.
Jod-Allergien
Jodreaktionen sind möglicherweise keine Allergien, bei denen es sich um Immunreaktionen gegen ein Allergen handelt. Stattdessen kann die Iodreaktion eine idiosynkratische Reaktion sein, die besser als pseudoallergische oder allergieähnliche Reaktionen bezeichnet wird. Hautreaktionen auf Jod treten selten auf und sind eher auf Hautirritationen als auf allergische Reaktionen zurückzuführen. Systemische Effekte treten selten bei dieser Art von Reaktion auf, so die University of California San Francisco.
Kreuzreaktionen
Laut der University of California in San Francisco haben etwa 5 Prozent der Menschen, die in einer großen Studie Kontrast-Jod-Farbstoff erhielten, eine Art Reaktion erlebt. Das Risiko einer Reaktion bei Menschen mit Meeresalgenallergie war dreimal höher als in der allgemeinen Bevölkerung, während Menschen mit einer Allergie gegen Eier, Milch oder Schokolade das 2,9-fache des Risikos hatten. Menschen mit Obst- und Erdbeerallergien hatten das 2,6-fache des Risikos, während Menschen mit Asthma 2,2-fach erhöhtes Risiko hatten. Mit anderen Worten, eine Allergie erhöht das Risiko einer allergischen Reaktion auf Jod-Farbstoff. Rund 85 Prozent der Menschen mit Schalentier-Allergie, die Jod-Farbstoff erhalten, werden keine Reaktion haben, so die UCSF.
Überlegungen
Wenn Sie immer dachten, Sie könnten Jod wegen einer Schalentierallergie nicht nehmen oder verwenden, zögern Sie vielleicht, etwas mit Jod zu nehmen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die Risiken und Vorteile der Einnahme von Jod. Nur zwei bis drei Prozent der Menschen, die Reaktionen auf Farbstoffe haben, die in Kontraststudien verwendet werden, haben eine tatsächliche Allergie gegen den Farbstoff, laut einer französischen Studie, die 1999 in der Ausgabe von "Allergy" veröffentlicht wurde.
