Leinsamenöl und Hüttenkäse sind in hohem Grade nahrhafte Nahrungsmittel auseinander; zusammen wurden sie einmal als Krebsbehandlung vorgeschlagen. Eine Formel wurde von der Biochemikerin Johanna Budwig in den 1950er Jahren mit der Idee entwickelt, dass eine strikte Diät mit Hüttenkäse und Leinsamenöl das Krebswachstum reduzieren oder stoppen könnte. Die Budwig Diät ist keine empfohlene Form der Behandlung; Allerdings können sowohl Hüttenkäse als auch Leinsamenöl für Ihre Gesundheit und Ernährung von Vorteil sein.
Hüttenkäse ein komplettes Protein
Hüttenkäse enthält die meisten Aminosäuren, die Ihr Körper benötigt, und macht daraus ein vollständiges Protein. Dies ist vorteilhaft für Muskelwachstum und -reparatur und zur Vorbeugung von Aminosäuremangel. Eine Tasse Hüttenkäse liefert etwa die Hälfte der empfohlenen täglichen Proteinzufuhr. Es liefert auch 30 Prozent des empfohlenen Tageswertes für Phosphor und 14 Prozent des Tageswertes von Calcium; Diese Mineralien wirken zusammen, um starke Knochen und Zähne zu bilden. Vitamin B-12, das die Herzfunktion und den Energiestoffwechsel unterstützt, kommt in Hüttenkäse vor. Eine Tasse liefert etwa 25 Prozent des empfohlenen Tageswertes.
Leinsamenöl Vorteile
Leinsamenöl wird durch Vermahlen oder Pressen der getrockneten Samen der Leinsamenpflanze gewonnen. Das Öl ist sehr arm an Cholesterin und reich an Omega-3-Fettsäuren. Leinsamenöl hat Omega-3-Fettsäuren in Form von Alpha-Linolensäure, von denen sich einige in die Eicosapentaensäure oder EPA und Docosahexaensäure, auch bekannt als DHA, umwandeln. Laut der University of Maryland Medical Center, DHA und EPA Vorteile können Prävention von Herzerkrankungen und Schlaganfall, sowie eine leichte Senkung des Blutdrucks.
Die Budwig-Diät
Die Budwig Diät besteht hauptsächlich aus Leinsamenöl und Hüttenkäse mit Einschränkungen beim Verzehr von tierischem Fleisch, Butter und Zucker. Einige holistische Gesundheit Enthusiasten glauben, dass Krebspatienten defizient sind in essentiellen Lipiden, die Hüttenkäse mit Leinsamen gemischt ersetzen kann. Die Fachzeitschrift "Deutsche Medizinische Wochenschrift" veröffentlichte 2012 eine Studie, die feststellte, dass Krebsdiäten wie die Budwig-Diät keine Krebserkrankung heilen und gesundheitsschädigend sein können. Jedoch können sowohl Hüttenkäse als auch Leinsamenöl aufgrund des nährstoffreichen Gehalts in den Nahrungsmitteln in eine ausgewogene Ernährung bei gesunden oder kranken Individuen implementiert werden.
Gesundheitsgrenzwerte
Leinsamen verliert seine Lingnans - ein Antioxidans und Östrogen-Chemikalie - und Faser, wenn es in ein Öl extrahiert wird. Daher können Sie mehr davon profitieren, Leinsamen zu konsumieren, als das Öl, das schnell abgestanden wird. Auch Fischöl ist eine größere Quelle von Omega-3-EPA und DHA für die Gesundheit Vorteile wie seine entzündungshemmende Wirkung. Quark ist sehr reich an Natrium; Eine Tasse enthält etwa 40 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesdosis.
