Wenn Sie ein Läufer sind, haben Sie vielleicht von den Wundern der Pinole gehört, einem Grundnahrungsmittel, das von einem Stamm von Superläufern in Mexiko konsumiert wird, die 50 bis 100 Meilen pro Tag zum Spaß laufen. Aus geröstetem Mais und mit Zucker und Gewürzen gemischt, wird Pinole als Grundlage für ein Getränk oder als Mehl in Backwaren wie Kekse oder Brötchen verwendet. Während Zucker eine seiner Hauptzutaten ist, bietet Pinole einige gesundheitliche Vorteile.
Energiequelle
Alle Kalorien in Pinole kommen aus seinem Kohlenhydrat-Gehalt, der 4 Gramm pro Esslöffel ist. Kohlenhydrate sind die bevorzugte Energiequelle Ihres Körpers, besonders wenn Sie Sportler sind, denn Ihr Körper braucht weniger Sauerstoff, wenn Kohlenhydrate als Kraftstoff verbrannt werden, im Vergleich zu Fetten. Im Allgemeinen sollten 45 bis 65 Prozent Ihrer Kalorien aus Kohlenhydraten stammen - und bis zu 70 Prozent für Ausdauersportler vor dem Wettkampf. Während Pinole teilweise für die unglaublichen Lauffähigkeiten des Stammes in Mexiko verantwortlich sein kann, gibt es keine wissenschaftlichen Beweise, die diese Behauptung stützen.
Helfen Sie, Ihre eisernen Bedürfnisse zu erfüllen
Eisen ist ein Mineral, das den Transport von Sauerstoff durch den Körper unterstützt. Eine Reihe von Gruppen, darunter Kinder, Teenager-Mädchen und Frauen im gebärfähigen Alter, sind in Gefahr, nicht genug Eisen in ihrer Ernährung zu bekommen, nach dem Amt für Nahrungsergänzungsmittel. Eisenbedarf reicht von 0,7 Milligramm für kleine Kinder bis 18 Milligramm für Frauen von 19 bis 50 Jahren. Mit 0,7 Milligramm pro Esslöffel kann Pinole diesen gefährdeten Gruppen helfen, ihren Eisenbedarf zu decken.
Wenig Natrium
Amerikaner konsumieren zu viel Natrium, entsprechend den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010. Übermäßiges Natrium in der Diät wird mit hohem Blutdruck verbunden, der Risiko der Herz- und Nierenkrankheit erhöht. Pinole enthält nur 20 Milligramm Natrium pro Esslöffel und gilt als ein natriumarmes Nahrungsmittel. Einschließlich mehr Natrium-arm Lebensmitteln in Ihrer Ernährung kann dazu beitragen, die Natriumaufnahme auf die empfohlenen 2400 Milligramm pro Tag oder 1.500 Milligramm zu begrenzen, wenn Sie bereits hohen Blutdruck haben, sind Afroamerikaner oder sind über 50 Jahre alt.
Gute Wahl für Kalorienzähler mit einem süßen Zahn
Ein Esslöffel Pinole enthält nur 35 Kalorien. Wenn Sie einer Diät mit 2.000 Kalorien folgen, trifft eine Portion Pinole weniger als 2 Prozent Ihres täglichen Kalorienbedarfs. Während Pinole eine Quelle für zusätzlichen Zucker ist, ist es in Ordnung, diese Arten von Lebensmitteln zu essen, solange es Teil einer insgesamt gesunden Ernährung ist. Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010 schlägt vor, dass Sie Ihre Aufnahme von Lebensmitteln mit Zucker und Fett auf durchschnittlich 14 Prozent der Gesamtkalorien begrenzen. Pinole kann helfen, Ihren süßen Zahn zu befriedigen, ohne ihn auf Kalorien zu übertreiben.
