Ballaststoffe spielen eine wichtige Rolle für Ihre Gesundheit, halten die Gleichmäßigkeit des Verdauungssystems aufrecht und beugen Verstopfung vor. Lösliche Ballaststoffe, eine Form von Ballaststoffen, die im Magen ein Gel bildet, helfen auch, die Aufnahme von Cholesterin, einer Art von Fett, zu kontrollieren. Die Faser absorbiert Cholesterin in Ihrem Verdauungssystem, blockiert Ihren Körper von der Aufnahme von Fett und senkt den Gesamtcholesterinspiegel im Blut. Es gibt mehrere Lebensmittel reich an löslichen Ballaststoffen, die Ihrem Körper helfen, die Aufnahme von etwas Fett zu blockieren.
Haferflocken
Eines der Lebensmittel, die Sie essen können, um die Fettaufnahme zu blockieren, ist Haferflocken oder Haferflocken. Hafer enthält große Mengen an Ballaststoffen sowie relativ große Mengen an fettblockierenden löslichen Ballaststoffen - etwa 1,3 g lösliche Ballaststoffe pro 1/3 Tasse ungekochtem Haferflocken. Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt mindestens einmal pro Woche Hafermehl zu konsumieren, um Ihre Ballaststoffaufnahme zu erhöhen, was wiederum hilft, Ihren Cholesterinspiegel im Blut zu kontrollieren. Sie können auch den fettblockierenden Ballaststoffgehalt Ihrer Mahlzeit erhöhen, indem Sie den Haferflocken mit Früchten, die reich an löslichen Ballaststoffen sind, nachfüllen.
Hülsenfrüchte
Eine andere Art von Nahrung, die Sie konsumieren können, um Ihre lösliche Ballaststoffaufnahme zu erhöhen, sind Hülsenfrüchte wie Bohnen oder Linsen. Alle diese Lebensmittel bieten eine Quelle für sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe und können daher Ihre Cholesterinausscheidung erhöhen. Go Ask Alice listet Nieren- und Pintobohnen als besonders hohe Quellen von fettblockierenden Ballaststoffen auf, wobei eine halbe Tasse Portion jeder Bohne 2,0 g lösliche Ballaststoffe enthält.
Früchte und Gemüse
Sie können auch Ihre fettlösende Ballaststoffaufnahme erhöhen, indem Sie Obst und Gemüse verzehren. Diese Lebensmittel sollten die Grundlage für eine gesunde Ernährung - neun halbe Tasse Portionen Gemüse und Obst täglich bilden. Orangen, Äpfel, Grapefruit, Rosenkohl und Brokkoli bieten eine reiche Quelle an löslichen Ballaststoffen, obwohl die meisten Früchte und Gemüse einen Teil der Ballaststoffe enthalten.
Aufnahmeempfehlungen
Sie sollten jeden Tag mehrere Gramm lösliche Ballaststoffe konsumieren, um den Cholesterinspiegel effektiv zu kontrollieren und die anderen Vorteile der Ballaststoffaufnahme zu nutzen. Erwachsene zwischen 19 und 50 Jahren sollten täglich mindestens 25 g Ballaststoffe konsumieren, Erwachsene über 50 Jahre benötigen laut der Colorado State University täglich 21 g. Wenn Sie diese Ballaststoffzufuhr durch den Verzehr einer Reihe von gesunden Lebensmitteln erreichen, erreichen Sie Ihren Zielkonsum an fettlösenden und unlöslichen Ballaststoffen.
