Die International Normalized Ratio (INR) misst die Wirksamkeit blutverdünnender Medikamente wie Warfarin. Menschen, die ein hohes Risiko für die Bildung von Blutgerinnseln haben, wie solche, die einen Herzinfarkt oder Schlaganfall erlitten haben, benötigen eine INR von etwa 2,5 bis 3,5. Personen mit einem INR von 2,0 bis 3,0 benötigen jedoch immer noch eine grundlegende Blutverdünnung. Lebensmittel, die Vitamin K enthalten, können Ihre INR senken, da Vitamin K die Blutgerinnung fördert.
Fleisch
Rind- und Schweineleber sind reich an Vitamin K und wenn Sie sie essen, sinkt Ihr INR. Kalb und Lamm enthalten auch Vitamin K. Geflügel, wie Huhn und Truthahn, haben auch Vitamin K. Der Verzehr von Fleischprodukten im Allgemeinen wird Ihre INR senken. Dies bedeutet nicht, dass Sie auf Fleisch vollständig verzichten müssen. Allerdings müssen Sie Ihre Fleischaufnahme so regulieren, dass sie konstant bleibt, bemerkt ClotCare.com. Wenn Sie den Fleischkonsum konstant halten, wird Ihr INR präziser und die Dosis Ihres blutverdünnenden Medikaments bleibt genau. Moderation und sorgfältige Regelung stellen dies sicher.
Früchte, Gemüse, Kräuter und Gewürze
Kohl, Brokkoli, Spargel und Rosenkohl sind reich an Vitamin K. Birnen, Rhabarber, Avocados, Granatäpfel, Trauben und Johannisbeeren enthalten ebenso Vitamin K wie Kräuter und Gewürze wie Basilikum, Thymian und Salbei. Majoran, Koriander und Cayennepfeffer haben auch Vitamin K. Grünes Blattgemüse, wie Grünkohl, Spinat und Kopfsalat, enthält Vitamin K. Plötzlich wird der Verzehr von Gemüse und Kräutern Ihren INR senken. Eine konsequente Ernährung ist wichtig für die Aufrechterhaltung der normalen INR, also vermeiden Sie drastische Veränderungen in den Lebensmitteln, die Sie konsumieren.
Milchprodukte und Sojaprodukte
Milchprodukte enthalten Vitamin K und senken Ihre INR. Käse, wie Hüttenkäse, enthalten Vitamin K. Sie finden auch Vitamin K in Joghurt und Butter. Tofu und andere Sojaprodukte enthalten Vitamin K. Sie müssen Ihren Konsum von Milchprodukten regulieren, damit Ihr INR nicht abnimmt.
Nüsse und Öl
Bestimmte Nüsse und Öle verringern INR. Eine Unze Pinienkerne enthält 15 Mikrogramm Vitamin K, warnt Drugs.com. Ein Esslöffel Essig-Öl-Dressing oder Rapsöl enthält auch 15 Mikrogramm. Plötzliche Einnahme einer großen Menge dieser Produkte senkt Ihre INR und erhöht das Risiko von schwerwiegenden Gerinnungsproblemen.
