Der Knorpel wirkt wie ein Polster oder Kissen und schützt Ihre Knochen an den Gelenken während der Bewegung. Bei älteren Erwachsenen und jüngeren Menschen, die sehr körperlich aktiv sind, wie bei Sportlern, kann der Knorpel im Laufe der Zeit abbauen und weniger gedämpft werden. Dies kann zu Reibung und Schmerzen führen, vor allem in gut gebrauchten Gelenken wie den Knien - ein Zustand, der als Osteoarthritis bekannt ist. Ihr Arzt kann in extremen Fällen Schmerzmittel, Nahrungsergänzungsmittel oder Operationen empfehlen, aber Ihre Ernährung kann Ihnen auch dabei helfen, Ihre Erkrankung zu meistern und sogar neuen Knorpel aufzubauen.
Beat Entzündung
Das University of Maryland Medical Center empfiehlt eine entzündungshemmende Diät zur Vorbeugung und Behandlung von Osteoarthritis. Für diese Diät erhöhen Sie den Konsum von frischem Gemüse und Obst, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, magerem Protein von Geflügel und Kaltwasserfischen sowie gesunden Fetten aus Olivenöl, Nüssen, Samen und Avocado. Insbesondere UMMC schlägt Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie, Brunnenkresse, Sellerie und Zitrone wegen ihrer entzündungshemmenden Wirkung vor. Ihre Gelenke benötigen Wasser, um geschmiert zu bleiben, daher empfiehlt UMMC sechs bis acht Gläser pro Tag. Wenn Sie dieser Art von Diät folgen, können Sie auch abnehmen - ein Plus, denn Fettleibigkeit ist ein Hauptrisikofaktor für Osteoarthritis.
Verstärken Sie die Vitamine C und D
Knorpel besteht aus Kollagen, und Ihr Körper benötigt Vitamin C, um dieses Protein herzustellen. Um Knorpel in den Knien aufzubauen, stellen Sie sicher, dass Sie die empfohlene tägliche Menge dieses antioxidativen Vitamins erhalten - 75 Milligramm für Frauen und 90 Milligramm für Männer. Sie können Vitamin C von den meisten Früchten und von vielen Gemüsesorten, besonders von Zitrusfrüchten, Kiwi, Beeren, Paprika, Kreuzblütler wie Brokkoli und Blumenkohl, und Blattgemüse bekommen. Während es nicht neues Gewebe baut, kann Vitamin D Ihnen helfen, den Knorpel zu konservieren, den Sie haben, berichtet registrierte Diätetiker Joy Bauer - Sie benötigen mindestens 600 internationale Maßeinheiten täglich. Holen Sie sich Ihr Vitamin D aus fettem Fisch, Milchprodukten, Eiern, Sojamilch, UV-behandelten Pilzen und angereicherten Lebensmitteln.
Knorpel-Boosting Broth machen
Glycin und Prolin sind laut der Weston A. Price Foundation die am häufigsten vorkommenden Aminosäuren in den kollagenen Fasern Ihres Gewebes. Während Ihr Körper diese Proteine herstellen kann - was bedeutet, dass Sie sie nicht aus der Nahrung beziehen müssen - kann eine proteinarme Diät ein Defizit verursachen, was zu Gelenkproblemen führt. Glycin und Prolin kommen reichlich in Gelatine vor, einer Nahrungsmittelsubstanz, die aus tierischem Kollagen gewonnen wird. Die WAP Foundation empfiehlt, durch Suppen, Eintöpfe und Saucen reichhaltige Knochenbrühen in die Nahrung aufzunehmen, um Knorpel zu bilden. Sie können Ihren eigenen Fleischbestand herstellen, indem Sie die Knochen Ihrer Wahl mit Wasser, Gemüse und Kräutern köcheln lassen.
Vermeiden Sie entzündliche Nahrungsmittel
Bestimmte Nahrungsmittel können eine Entzündung im Körper verursachen, die Ihren Gelenkschmerz anheizen, während Sie nichts tun, um Ihnen beim Aufbau neuen Gewebes zu helfen. Zusätzlich zur Aufnahme von gesunden Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen in die Ernährung empfiehlt Bauer, raffinierte Kohlenhydrate in Lebensmitteln wie Weißmehl, weißem Reis und zuckerhaltigen Lebensmitteln und Getränken zu vermeiden. Nahrungsmittel, die reich an gesättigten Fetten sind, wie fettes Fleisch und Vollfett-Molkereiprodukte, können ebenso zu einem Entzündungszustand führen wie auch Transfette, die in Nahrungsmitteln wie Pommes Frites und kommerziellen Backwaren vorkommen.
