Muskelkater zwei bis drei Tage nach einem intensiven Training oder nach anstrengenden körperlichen Aktivität ist normal; Muskelkater kann jedoch auch ein Hinweis auf Vitamin-D-Mangel sein. Dieses fettlösliche Vitamin wird durch UV-Strahlen der Sonne durch Ihre Haut verarbeitet und in einer kleinen Auswahl von Lebensmitteln wie fettem Fisch, Milchprodukten und angereicherten Getreideprodukten, Brot und Orangensaft enthalten. Vitamin D ist essentiell für die neuromuskuläre Gesundheit, die Funktion des Immunsystems, die mentale Gesundheit und das emotionale Wohlbefinden.
Muskelschwäche und Knochenschmerzen
Vitamin D unterstützt die Resorption von Kalzium, das für die Gesundheit der Knochen und den Schutz vor Rachitis bei jungen Menschen und Osteoporose bei älteren Menschen von zentraler Bedeutung ist. Merck Manuals listet Muskelkater als Symptom eines Vitamin-D-Mangels sowie Muskelschwäche und Knochenschmerzen auf und fügt hinzu, dass diese Symptome in jedem Alter auftreten können. Tetanie, ein weiteres Symptom des Vitamin-D-Mangels, ist durch eine Folge von schmerzhaften Muskelkrämpfen gekennzeichnet. Diese Krämpfe werden durch verstärkte neuromuskuläre Aktivität verursacht und können von Hypokalzämie, Alkalose oder Hypomagnesiämie herrühren.
Die Sonne und Vitamin D
Menschen mit höheren Melaninspiegeln benötigen mehr Sonne, um Vitamin D zu synthetisieren. Die Sonne ist eine Hauptquelle für Vitamin D. Ultraviolette Strahlen dringen in die epidermale Schicht Ihrer Haut ein, um die Produktion von Vitamin D zu stimulieren, das dann in Ihren Leber- und Fettzellen gespeichert wird. Sie sind anfälliger für Vitamin-D-Mangel, wenn Ihre Haut einen hohen Melaningehalt aufweist und Sie weiter vom Äquator entfernt leben. Haut mit weniger Melanin absorbiert höhere Mengen an ultravioletten Strahlen, wodurch eine größere Menge an Vitamin D verarbeitet werden kann. Trotz dieser Tatsache sind Kaukasier nach Angaben des Amtes für Nahrungsergänzungsmittel immer noch anfälliger für Osteoporose im Vergleich zu Menschen afrikanischer Herkunft.
Reduzierte Sonneneinstrahlung
Vitamin D wird durch die Haut über die UV-Strahlen der Sonne synthetisiert. Jahreszeitliche Faktoren, die Tageszeit und die Dauer der Zeit in der Sonne bestimmen die Menge an Vitamin D, die Ihr Körper erhält und synthetisiert. Auch die Umweltverschmutzung sollte berücksichtigt werden, da sie eine Barriere zwischen sich und der Sonne bildet und die Exposition gegenüber Sonnenlicht verringert, was sich wiederum auf den Vitamin-D-Spiegel auswirkt. Lebensstil hat auch einen direkten Einfluss auf die Sonneneinstrahlung und den Vitamin-D-Spiegel. Menschen, die weniger Zeit in der Natur verbringen und mehr Zeit im Haus verbringen, in Autos fahren, in Bürogebäuden und Gebäuden arbeiten oder in Einkaufszentren einkaufen, bekommen weniger Sonnenlicht. Obwohl Sonnenschutzmittel empfohlen werden, insbesondere für diejenigen mit weniger Melanin, wird ein Lichtschutzfaktor von acht oder mehr eine beträchtliche Menge an ultravioletten Strahlen blockieren, was wiederum die Vitamin-D-Synthese und die Spiegel reduziert.
Nahrungsquellen
Eier sind eine Quelle von Vitamin D. Vitamin D ist in einer kleinen Anzahl von Lebensmitteln wie öligen Fisch wie Sardinen, Lachs, Makrele und Milchprodukte wie Milch und Eier von Hühnern mit Vitamin D ernährt. Vegetarier können Vitamin D durch Milchprodukte bekommen, und Veganer können es durchkommen Verzehr angereicherter Lebensmittel wie Brot, Getreide und angereicherte Sojamilch. Vitamin-D-Ergänzungen können auch Ihre Ebenen erhöhen, wenn Sie nicht genug durch Ihre Ernährung bekommen. Die US-amerikanische Gesundheitsbehörde FDA empfiehlt 400 internationale Einheiten Vitamin D, basierend auf einer täglichen Aufnahme von 2.000 Kalorien.
